酶催化反应的底物是指什么

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科技阿胡
2023-02-05 · TA获得超过359个赞
知道小有建树答主
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酶催化反应的底迹和租物有多种,如果是淀粉酶,那么它催化的就是淀粉如果是过氧化物酶,则它催化的是过氧化物酶是一种专一性很强的催化剂,因而它催化的底物是多种多样的,要根据酶来确定。

酶催化反应指酶姿兆作为生物催化剂的反应。

酶催化剂除一般催化剂的特点外,还有以下特点:

1、酶催化效率高。

2、反应条件温和。

3、高度特异性。

酶催化反应用于工业生产,可以简化工艺流程、降低能耗、节省资源、减少污染。酿造工棚迟业利用酶催化反应生产酒、有机酸、抗菌素等
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