Question

我在做米粉卖，做出来的不白请问有谁知道方法没有

Answer 1

问：我在做米粉卖，做出来的不白请问有谁知道方法没有

答：亲爱的问友：您好，感谢您的提问，这边将竭诚为您服务，让您久等了请您多多包涵！您所提问的问题回答如下： 如果你做出来的米粉不白，很可能是以下原因之一导致的，具体方法为亲提供如下：1. 米粉没有足够的水。在制作米粉时，需要将米浸泡在足够的水中，以确保米粉充分吸收水分。如果水不足，米粉就会变得干燥而不白。2. 没有用冷水冲洗米粉。在制作米粉后，需要用冷水冲洗米粉以去除多余的淀粉和杂质。如果没有彻底冲洗，米粉就会变得黄色。3. 米粉煮得时间过长。如果将米粉煮得时间过长，米粉就会变得过软而不白。针对以上问题，可以采取以下方法：1. 加足够的水。在制作米粉时，需要确保米浸泡在足够的水中，以确保米粉充分吸收水分。2. 彻底冲洗米粉。在制作米粉后，需要用冷水反复冲洗米粉，直到水变清澈为止，以去除多余的淀粉和杂质。3. 煮米粉的时间不要过长。在煮米粉时，需要控制好时间，以避免米粉煮得过软而不白。4. 可以在米粉中加入淀粉或白醋。在制作米粉时，可以将一些淀粉或白醋加入米粉中，以增加米粉的白度。希望以上方法对你有所帮助。