1个回答
展开全部
主料： 猪肋条肉（五花肉） 2500克
辅料： 豆豉 150克
调料： 大葱 100克 酱油 100克 姜 50克 黄酒 50克 盐 50克 味精 5克 白砂糖 50克 各适量
豆豉肉的做法：
1. 葱切段，姜切丝；
2. 将猪肉刮洗干净，放入锅内，用中火煮至六成热时捞出，切成宽1厘米，长4厘米的片；
3. 放入盆内，加入豆豉、葱段、姜丝、酱油、黄酒、味精、白糖、清汤250毫升，入笼蒸约30分钟取出，凉透成冻即成；
4. 食时根据需要码入盘中即可。
更多豆豉肉信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/douchirou
辅料： 豆豉 150克
调料： 大葱 100克 酱油 100克 姜 50克 黄酒 50克 盐 50克 味精 5克 白砂糖 50克 各适量
豆豉肉的做法：
1. 葱切段，姜切丝；
2. 将猪肉刮洗干净，放入锅内，用中火煮至六成热时捞出，切成宽1厘米，长4厘米的片；
3. 放入盆内，加入豆豉、葱段、姜丝、酱油、黄酒、味精、白糖、清汤250毫升，入笼蒸约30分钟取出，凉透成冻即成；
4. 食时根据需要码入盘中即可。
更多豆豉肉信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/douchirou
本回答由提问者推荐
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
