Question

肉丝炒绿豆芽怎么做？

需要什么原料，具体步骤是什么，谢谢

Answer 1

主料： 猪肉(瘦) 100克 绿豆芽 300克
调料： 姜 5克 酱油 5克 盐 5克 淀粉(蚕豆) 5克 植物油 15克 各适量
肉丝炒绿豆芽的做法：
1. 瘦肉洗净，切成细丝；
2. 绿豆芽去根，洗净；
3. 将肉丝放入碗中，加入酱油、精盐和水淀粉拌匀；
4. 在热油锅中放入肉丝翻炒几下；
5. 下洗净的绿豆芽爆炒，随即将所有的调料下锅同炒片刻即成。

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