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主料： 山药 500克
调料： 白砂糖 125克 植物油 50克 醋 8克 淀粉(豌豆) 5克 各适量
糖醋山药的做法：
1.山药洗净，上笼大火蒸烂后取出，去皮，切成3厘米长的段，再一剖两片，用刀拍扁。
2.锅中注油烧至七成热，放山药，炸至呈金黄色时捞出。
3.锅内留少许油，放炸好的山药，白糖，水，小火烧五分钟后转大火，加醋，味精，用淀粉勾芡，淋上熟油即可。
更多糖醋山药信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/tangcushanyao
调料： 白砂糖 125克 植物油 50克 醋 8克 淀粉(豌豆) 5克 各适量
糖醋山药的做法：
1.山药洗净，上笼大火蒸烂后取出，去皮，切成3厘米长的段，再一剖两片，用刀拍扁。
2.锅中注油烧至七成热，放山药，炸至呈金黄色时捞出。
3.锅内留少许油，放炸好的山药，白糖，水，小火烧五分钟后转大火，加醋，味精，用淀粉勾芡，淋上熟油即可。
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慕立堂
2024-12-02 广告
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