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主料： 青椒 400克
调料： 盐 2克 酱油 6克 醋 10克 味精 3克 色拉油 70克 各适量
虎皮青椒的做法：
1. 青椒去蒂，洗净，放入七成热油中炸至皮酥至熟时捞起，沥干油；
2. 炒锅留少许余油，下青椒、盐、味精、酱油、醋，炒匀入味后，起锅装盘即成。
更多虎皮青椒信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/hupiqingjiao
调料： 盐 2克 酱油 6克 醋 10克 味精 3克 色拉油 70克 各适量
虎皮青椒的做法：
1. 青椒去蒂，洗净，放入七成热油中炸至皮酥至熟时捞起，沥干油；
2. 炒锅留少许余油，下青椒、盐、味精、酱油、醋，炒匀入味后，起锅装盘即成。
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