Question

烘焙、烘培的读音和意思的差别

烘焙读hong bei，烘培读hong pei
很多人只会读hong pei
烘培和烘焙，分别代表什么意思？我们常说的做面包蛋糕，是烘焙（hong bei）还是烘培（hong pei）？

Answer 1

烘培是错误的，是烘焙的歧义写法。

1、读音：[ hōng bèi ]

2、释义：用火烘干（茶叶、烟叶等）。

3、引证：《三国演义》：“ 郭常陪关公 、孙乾於草堂饮酒。一边烘焙行李，一边餵养马匹。”（郭常陪着关公和孙乾在草堂喝酒，一边烤衣服，一边喂马）

4、例句：在一个大碗里，加入准备好的枣椰子，胡桃，糖，烘焙粉和面粉。

汉字笔画：

扩展资料

近义词：炙烤、烘烤

一、炙烤

1、读音：[ zhì kǎo ]

2、释义：在火上烤。

3、引证：沈正《局中局》：骄阳似火，烈日炙烤着大地，我们的初一新生军训正如火如荼地进行着。

二、烘烤

1、读音：[ hōng kǎo ]

2、释义：由加热作用而使其（如面包）发脆、受热、变为棕色。

3、引证：用火燥物。如：我们在帐篷旁边烧起一个火堆，一面烘烤着湿透了的衣裳，一面海阔天空地闲扯。

Answer 2

　　【烘焙】
　　读音：hōngbèi。
　　释义：烘焙，又称为烘烤、焙烤，烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤
　　烘焙，只有一个读音，也只代表一个意思，其他人应该是长久以来的误读，平时影响交际随便读的。
　　希望能帮到你，祝好。

Answer 3

这两个都是带鼻音的韵母。前者是带舌尖鼻音“n”的，一般叫做“前鼻尾韵母”，后者是带舌根鼻音“ng”的，一般叫做“后鼻尾韵母”。

Answer 4

一般我们说的做蛋糕，是读hongbei ,不是hongpei，