Question

白煮虾做法

Answer 1

开水一锅放入葱段 姜片 大料 盐 放入虾 煮的时间不要太长，只要变颜色就可以了，我家的酱料是我自己研究的不错，可以试一试！有米醋，酱油和香油！醋比酱油多三分之二，香油点几滴就好！虾好不好吃就在酱料的功夫上！你妻子喜欢什么味道的，自己调调试试，也许会又产生一种新式酱料呢！味道可能会更好！

Answer 2

　　具体做法如下：
　　食材：
　　主料：鲥虾200g
　　辅料：盐适量料、酒适量、胡椒粉适量、姜适量、葱适量
　　步骤：
　　1.鲥虾去杂质，洗净，沥干
　　2.锅里放适量清水，放入姜丝，煮至半开，放料酒
　　3.放入鲥虾
　　4.大火煮开4分钟，加些盐
　　5.撇去浮沫，放一点胡椒粉
　　6.放些鸡精，葱花即可

Answer 3

虾洗净，减去虾须，沥干备用
葱姜切好，准备一大勺白酒
锅中倒入少许油，待6成热时，放入切好的葱白和姜片，倒入少许白酒，再加入适量清水。
待水开后，放进基围虾灼熟，然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会。
沥干水分后，蘸以辣椒豉油或其他你喜欢的料食用均可。

Answer 4

1.虾的部分：把水烧开，下虾到熟捞起，沥干水分，跟味碟上桌。
（虾子很容易熟，5分钟左右，具体的看量的多少）
2.调料的部分：辣椒切细丝，起锅热油(几勺就可以了)，热到100度左右就行了，
浇在辣椒丝上，再加入生抽、麻油、葱丝、姜末、盐拌匀。

保存的话，海鲜类都不易保存，放冰箱最多1天，
所以还是先买先做，吃新鲜的比较好。
好理解吗？

Answer 5

清水煮虾就是要吃虾的原味,加点盐就好,变色了就可以了.
用李锦记的耗油和生抽配成蘸料,味道很不错哦!
我们家经常这样吃的.呵呵.