为何我炸出来的油条放凉之后会变得很硬？而有些人炸出来变凉之后反而变软？这是怎么回事？ 50
5个回答
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油条发硬如石头有两个方面的原因:1.面粉筋度大;2.膨松剂配方不合理。
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你好，很高兴为你解答
因为商家为了确保油条的口感，在和面时往往加入明矾等化学药剂，吃多了对身体不好。
像肯德基的安心油条就是没家化学产品的样子，凉了会很硬
希望能帮到你
如果帮到你了
记得采纳哦∪･ω･∪
因为商家为了确保油条的口感，在和面时往往加入明矾等化学药剂，吃多了对身体不好。
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好像少放了白矾
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这是有调配料的问题。人家加了明矾化学胖涨剂，那是不好的。
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你用料太实诚了
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