肾结石不能吃什么食物?可以吃什么?平时要注意什么?
肾结石是日常生活中常见的疾病,对于有肾结石的患者来说,饮食是一件非常重要的事情,让我们一起来看看肾结石不能吃什么食物,以及为什么肾结石不能吃这些食物!
总的说来,肾结石的形成原因是有很多的,但是跟饮食也是有关的,建议注意饮食期间喝钰石蓪茶能够清热利尿、改善内分泌,溶石排出。
1、含嘌呤丰富的食物。
日常生活中含嘌呤丰富的食物,有动物的内脏、海鲜海产食品、花生、豆角甜菜、芹菜、青椒、香菜等等 ,这些食物都是均含丰富嘌呤成分,嘌呤进入人体内,要进行新陈代谢。而人体新陈代谢的终产物是尿酸,人体尿酸可促使人体尿中草酸盐沉淀。假设,人一次过多地食用了含嘌呤丰富的食物,嘌呤的代谢会导致失常会使草酸盐便在尿中沉积而形成肾结石。
2、含钙高的食物。
日常生活中含钙高的食物,有牛奶、豆浆、动物骨头等等,患有肾结石的患者应该少吃些含钙量高的食物,因为加肾脏的负担从而不利于病情的恢复。
3、草酸食物。
日常生活中含草酸的食物,有菠菜、豆类、甜菜、芹菜,患有肾结石者,在日常生活中应该尽可能少吃含有草酸的食物,因为胃酸会加重肾脏负担,影响到肾结石的治疗以及恢复。
4、豆制品。
大豆食品含草酸盐和磷酸盐都高,能同肾脏中的钙融合,形成结石。同时,大豆类等高蛋白食物蛋白含量过高,也可代谢后增加尿中尿酸的排出量,不宜长期食用。
5、高糖食物。
肾结石病人吃糖过多,不但有碍治疗,而且会促进肾结石进一步形成。实践证明,服糖后尿中的钙离子浓度、草酸及尿的酸度均会增加。钙和草酸均可促进结石形成,三者同时增加更易形成肾结石。因为尿酸度增加,可使尿酸钙、草酸钙易于沉淀,促使结石形成。因此,患有肾、输尿管和膀胱结石的病人不宜多吃糖
6、荤食。
肾结石在患病治疗期间还应该注意少吃些荤食,比如像牛肉、羊肉等食物,这类食物中所含有的大量蛋白质同样不利于患者的健康。除此之外还应该限制其他肉类的摄入量,尤其是一些动物内脏更要注意少吃,以免导致肾脏的负担加重。各种类型的肾结石患者都应忌饮酒及忌食高脂肪类食物和发物。
肾结石患者要注意以下饮食注意:
1.少吃干豆类、内脏、酵母和胚芽类食物,这类食物会使尿中钙与尿酸含量升高。
2.少吃太咸的食物,例如腌制食物,这类食物会令尿量减少。
3.能损害肾功能的食物也不宜食用。
4.动物内脏不宜大量食用。
5.菠菜等要少吃。
6.木通等可作为药茶使用的药物也不可长期使用,以防止肾功能受损。以上只能列举一些平常见的肾结石患者应该适宜食用的食物,只要控制钙的摄取量、勿吃富含草酸盐的食物、注意蛋白质的摄取、少吃盐、少喝酒即可。
除了以下饮食之外,另外肾结石患者平日应适当多饮开水喝中药玉石蓪茶,对排石有促进作用。
引起肾结石的因素很多,如代谢障碍、甲状旁腺机能亢进、尿路感染、梗阻或化学因素等很多不明的原因。结石根据所含主要晶体成分,分成草酸盐结石,磷酸盐结石,尿酸盐结石,钙盐、胱氨酸结石等。据国内不完全统计,结石成分因地区不同而有差异,一般以草酸盐与磷酸盐结石为多。因此饮食应针对结石性质给予控制。
草酸盐结石:多从食物中生成,部分也可由内生机制生成。饮食应禁食含草酸高的蔬菜,如菠菜、苋菜、蕹菜、青蒜、洋葱、茭白、各种笋类等。口服叶酸5毫克,吡哆醇10毫克可防止甘氨酸转变为草酸。患此类结石病人要多饮水。
磷酸盐结石:因在碱性尿液中形成,故应多食用酸性食物,同时限制含钙高的食物。成酸性食物如畜禽肉类、鱼虾类、蛋类、谷物花生等。
尿酸盐结石:是由高尿酸血症引起,故应禁食含嘌呤高的食物,如动物内脏、浓肉汤、蘑菇、豌豆、龙须菜、沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子等。应多食蔬菜水果,多饮水降低尿酸浓度。
钙盐结石:宜限制含钙高的牛奶、干酪、虾皮等。应多食成酸食物,如肉禽蛋类,使尿液呈酸性并大量饮水。
胱氨酸结石:注意限制蛋氨酸及酸性食物(动物食物)多食碱性食物(植物性食品)使尿液呈碱性并大量饮水。
肾结石饮食禁忌:
1、要少吃盐:肾结石性质不同,需要禁忌的食物也不一样。如果是钙结石,患者要注意减少盐分的摄取,以防影响结石治疗。
2、不要吃含草酸盐高的食物:在肾结石患者中,多数都属于草酸钙结石,所以患者要注意限量摄取含草酸的食物,像豆类,甜菜,青椒,香菜,菠菜等含草酸高的蔬菜要避免,另外还要注意避免含有酒精咖啡因的食物。
3、注意控制钙和蛋白质的摄取量:肾结石有部分是有钙或含钙的物质形成的,因此要注意控制钙的摄取量,像牛奶、奶油及其他乳制品,都可能会加重结石,要注意控制量。另外肾结石和蛋白质的摄取量有直接关系,蛋白质容易导致尿液里出现尿酸、钙及磷,从而导致结石形成,所以不要食用过多的蛋白质食物。
4、避免L-胱胺酸:注意避免L-胱胺酸,它属于氨基酸的一种,它容易堆积在肾脏内而形成结晶,从而引起大的结石,最后可堵塞肾脏内部。
5、注意限制维生素C、D摄入量。如果是草酸钙结石,要注意限制维生素c和d的摄入量,其中维生素c摄入过多,有可能增加草酸的制造,因而提高结石的几率。而过量的维生素D,则有可能导致身体各部堆积钙质。
如何预防肾结石
1、肾结石的形成和那些原因有关系呢?
肾结石形成主要和几个因素有关,包括肾脏的结构异常、肾乳头的结晶钙化、肾内感染、营养代谢异常、饮食结构、人种和地域等有关系,某些特殊情况的结石是和药物、遗传等有关。
2、人是不是很容易生肾结石?
肾结石发病率很高,我国发病率大致在10%左右,肾结石多发生在中壮年,也就是30几到50几岁。某些情况下,肾结石对肾脏危害很大,及早发现、及早治疗才是关键。
3、肾结石和吃东西有关系吗?
首先,肾结石的形成和饮食是有一定关系的。但肾结石的形成,在大多数人是多因素的,肾脏结构的异常、肾内感染、代谢方面异常往往是更重要的基础原因,而不良的饮食结构只是结石形成的一个因素。
4、生肾结石的人有哪些东西是不能吃的?
不良的饮食,包括两个方面:其一,饮水量。饮水过少,每天尿液量少,尿液中可溶物质的浓度过高,过饱和就容易导致结晶的出现,进而更容易形成结石。其二,高脂肪、高蛋白、高热量的饮食,导致尿液中排泄的废物增多,而尿液中抑制结石形成的物质减少,尿液偏酸,都导致结石更容易形成。
并没有哪一种饮食,吃了一定会长结石,所以首先,我们要明确一个概念,没有什么是不能吃的,只是有些饮食对于某种成分的结石患者,需要控制,需要少吃。
5、怎样预防结石呢?饮食上应该注意哪些呢?
肾结石形成的原因很多,但肾脏发育结构,身体的代谢异常,这些是我们作为患者没办法改变的,我们能做的主要就是生活习惯和饮食上的改变。
一、在生活习惯上,就是要适当的增加运动,提高身体的机能,控制体重。运动并不是要把结石“跳下来”,这是一个误区。运动主要是改调整身体的代谢,使得代谢产生的进入尿液的可溶物质减少,减少体内的酸性物质;另外,通过运动消耗摄入的过多能能量,控制体重,这都有利于预防结石。
二、要养成习惯多喝水,普通人饮水量在2.5-3升以上,要保证尿量在2.0-2.5升以上。饮用普通水/淡的绿茶/适量的苏打水/柠檬水等都可以,不宜以奶制品和饮料代替饮水。生结石的人应少喝咖啡因/红茶/可乐/苹果汁/葡萄汁等饮品。
三、饮食上,首先要知道,没有什么是不能吃的,最重要的是饮食均衡,强调避免其中某一种营养成分的过度摄入。在此基础上,再注意:1、正常摄入食物中的钙,推荐适当多食用奶制品和豆腐类/小鱼等含钙多的食物;而不要过多在饮食外补钙,更不要过多限制钙的摄入(除明确诊断的吸收性高尿钙患者)。2、限制草酸的摄入,少吃(注意不等于不吃)甘蓝,杏仁,花生,西芹,菠菜,红茶,巧克力等富含草酸的食物。3、限制高蛋白/高盐/高嘌呤饮食摄入。4、多食新鲜蔬菜水果。5、增加膳食纤维和粗粮。
三多:
第一、你要多喝水,这是最关键的,每天喝多少水为宜呢?我建议你喝2000ml,也就是250ml的杯子喝6到8杯。这是纯水,但是不要喝含有咖啡或者浓茶之类的饮料;
第二、要多吃含有维生素A的食物。因为维生素A可以促进尿路整体的健康和尿道黏膜的修复,如胡萝卜、红薯等;
第三、要多吃含有维生素B的食物。因为维生素B它可以降低血液中草酸盐的含量,如芹菜等。
三少:
第一、要少吃一些含有草酸盐的食物。因为尿里草酸盐增高是结石生长的最重要的因素,我们平时要少吃咖啡、巧克力、坚果、花生、菠菜、浓茶、草莓等含有草酸盐高的食物;
第二、要少吃鱼类、肉类这些含有动物蛋白,可以形成尿酸嘌呤类多的食物,还有啤酒、动物内脏,都有可能导致尿酸结石的形成;
第三、适量摄入含有维生素C的食物。虽然维生素C对人体益处很多,但是大剂量的使用会促进草酸盐的形成,所以我们吃水果要适量。
(1)多喝水,保证每天喝水量达到3000ml。
(2)多运动。做上下运动,如跳跃、爬楼梯等。
(3)控制钙的摄取量,包括牛奶、干酪、奶油及其他乳制品。
(4)勿吃富含草酸盐的食物。包括豆类、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘蓝菜科的蔬菜。也避免酒精、茶、巧克力、无花果干、羊肉、核果、青椒、红茶、罂粟子等。
(5)控制嘌呤摄入。如动物内脏、海产食品、花生、豆角等,均含有较多的嘌呤成分。
(6)限制糖分、脂肪摄取。
(7)控制蛋白质摄入量。如动物肉类、海鲜等要控制少吃。