花岗岩的比重在2.63到2.75之间，其
抗压强度为1,050~14,000 千克/平方厘米（15,000~20, 000磅/平方英寸）。花岗岩的硬度高，其
摩氏硬度在6左右，其密度在2.63g/cm3到2.75 g/cm3之间，其压缩强度在100-300MPa，其中细粒花岗岩可高达300MPa以上，抗弯曲强度一般在10～30Mpa。花岗岩常常以岩基、岩株、岩块等形式产出，并受区域大地构造控制，一般规模都比较大，分布也比较广泛，所以开采方便，易出大料，并且其节理发育有规律，有利于开采形状规则的石料。
