Question

家常菜怎么做呢？

Answer 1

简单美味的包菜粉丝，

食材

• 包菜 1个

• 粉丝 1把

• 葱 1根

• 姜 1个

• 蒜 2瓣

方法/步骤

• 包菜冲洗干净，直接用手撕碎，然后再用水冲洗一下备用。

• 把粉丝放在水中泡一会，很快就会泡好了。

  

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• 锅里发少许水，书煮开后将泡好的粉丝放入沸水中，过一分钟热水然后捞起来备用。

  

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• 锅里倒入适量的油，熬热以后放入葱姜蒜爆炒。

• 等葱姜蒜炒出来香味，然后加入包心菜，加入生抽蚝油调颜色，翻炒约2分钟。

  

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• 然后加入粉丝，拌匀大火炒至均匀上色，就可以出锅啦。

  

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Answer 2

Answer 3

用料  

老豆腐切片，青椒用手撕就可以。蒜切碎（因为没有葱）姜切片    

小碗里调汁，分别放入蚝油一勺，老抽一点，生抽半勺，盐少许，胡椒粉，一勺淀粉，小半碗水    

青椒炒豆腐的做法  

• 热锅，倒入油，放入豆腐煎，至两面焦黄，盛出

  

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• 锅里放入葱姜蒜，炒至飘香，放入辣椒爆炒，随后放入煎过的豆腐，一分钟后放入调好的汁，再炒一会就可以出锅了。

Answer 4

家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。家常菜，是中菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础；家庭利用现有的调味品也可以炒制出的菜肴；家常菜在繁忙的生活中成为人们心灵的寄托，特别是远处的儿女更是对家庭菜的怀念，也成为现代人为的一种寄托文化。家常菜的做法主要包括蒸、煮、烤、炒、涮、汆、溜、炝、拌、炸等

Answer 5

蒜炒茼蒿的做法步骤 1 茼蒿用小刀整根一分为二,如果很大颗的可以一分为四,老根、老叶、烂叶全部去掉,冲洗干净,特别是根部。蒜拍扁，锅里放油,爆香蒜,再放入茼蒿。