请同学们谈谈什么是“餐饮管理”，当你们走上餐饮管理岗位时，你可能需要做哪些工作？
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所谓的餐饮管理就是对一个或多个餐厅实施成本控制，营销策划，顾客引流，现场管理等措施的统称。
当一个人要看上餐饮管理岗位的时候选择自己擅长的模模块去做，把自己不熟悉的模块交给专业的人员去做。只有这样对餐厅才会有发展。比如有的人擅长成本控制，有的人擅长营销策划，有的人擅长美食研究等等。
当一个人要看上餐饮管理岗位的时候选择自己擅长的模模块去做，把自己不熟悉的模块交给专业的人员去做。只有这样对餐厅才会有发展。比如有的人擅长成本控制，有的人擅长营销策划，有的人擅长美食研究等等。
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告
诚信做人，诚信做人，是企业文化中的前提，是导向。在我国几千年历史中，有许多关于诚信的论述，也流传着许多诚信的故事。因而留下了“一诺千金”、“一言既出，驷马难追” “言必行，行必果”之类的美谈佳话。诚信，诚，即真诚、诚实；信，即守许可、讲信用...
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服务与餐厅的管理，菜肴和厨师的管理，酒水和供货商的管理，员工的管理调控等和餐厅一切有关的事务。
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餐饮就是咱们的中国美食文化，当我走上餐饮工作岗位时，一定要认真学习，认真工作，把我国的文化发展壮大
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