1、 C 17 H 35 COO - 水解使溶液呈碱性。离子方程式为C 17 H 35 COO - +H 2 O= C 17 H 35 COOH+OH - ;溶液变浑浊;溶液变浑浊;C 17 H 35 COO - +H + = C 17 H 35 COOH↓;2C 17 H 35 COO - +Ca 2+ =( C 17 H 35 COO ) 2 Ca↓. 2、取一支试管,注入少量的水,加入硬脂酸,观察是否溶解(根据溶解性是不溶解的);然后加入氢氧化钠溶液,再观察是否溶解(溶解表明硬脂酸具有酸性)。