干锅土豆片要怎么做好吃？干锅土豆片要哪些材料？如何做干锅土豆片
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1、把土豆切片，过凉水，控干，锅中放入比平时炒菜多一倍的油，油微热煎土豆片
2
2、土豆片煎至两面都金黄即可
3
3、把青辣椒切滚刀块、胡萝卜切片
4
4、用刚才煎土豆片剩下的油炒肉片、青椒块、胡萝卜片
5
5、下入郫县豆瓣酱翻炒出红油，加入两汤勺水，放入鸡精
6
6、下入土豆片，翻炒至没有水分，即可出锅
美食背后的故事
微辣、开胃、下饭
小贴士
1、土豆片不要太薄
2、煎土豆片的时候要小火、慢煎
3、郫县豆瓣酱有咸味，所以不用再放入盐了
1、把土豆切片，过凉水，控干，锅中放入比平时炒菜多一倍的油，油微热煎土豆片
2
2、土豆片煎至两面都金黄即可
3
3、把青辣椒切滚刀块、胡萝卜切片
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4、用刚才煎土豆片剩下的油炒肉片、青椒块、胡萝卜片
5
5、下入郫县豆瓣酱翻炒出红油，加入两汤勺水，放入鸡精
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6、下入土豆片，翻炒至没有水分，即可出锅
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小贴士
1、土豆片不要太薄
2、煎土豆片的时候要小火、慢煎
3、郫县豆瓣酱有咸味，所以不用再放入盐了
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