Question

有哪些食物对养胃比较好？

Answer 1

胃在于“养”，不在于“疗”。只有平时多注意养胃，才对肠胃健康百利而无一害。

养胃是很重要的一件事，因为胃一旦功能出现问题，则会出现各种不适。胃如果出了问题了，则会百病生，不但会影响食物的消化和吸收，导致营养不良，甚至导致胃部疾病以及其他一些并发症。

那么，有哪些食物对肠胃好，适合平时膳食养胃的呢？

【本草纲目】记载：“麦胚芽可治心悸失眠，养心安神，养肝气，止泻，降压，健脾胃”。所以，小麦胚芽是一种非常有利于健脾养胃的食材，也因此在谷物作物中具有“肠胃保护神”之称。那么，小麦胚芽是什么？

小麦胚芽是从小麦中提取出来的精华部分，1000斤的小麦仅可提取出约1斤的麦胚芽，它虽然仅占麦粒重量的2-3%，但营养却占整个麦粒的95%，含有人体必需的6大营养素，集营养于一身。而且它还是谷类中蛋白质、维生素B族、维生素E和硒、锌、钾等矿物质含量最高的谷物食材，故而有“植物燕窝”之称号。

2015年北京卫生[养生堂]节目上，当时时任北京军区总医院高级营养配餐师的于仁文在节目中就详细全面介绍了小麦胚芽对人体肠胃健康的功效和作用，力荐人们平时要多食用小麦胚芽，特别是中老年人以及肠胃不适人群，在日常生活中一定要增加小麦胚芽的摄入量。

既然说小麦胚芽具有“肠胃保护神”之称，那小麦胚芽具体对肠胃的“保护”都有哪些作用呢？

1)、富含的膳食纤维，能够促进消化系统的完善运转，促进肠胃蠕动，润肠通便，预防便秘。

2)、丰富的B族维生素可以促进消化液的分泌。

3)、丰富的麦胚蛋白和锌能很好的修复胃肠道粘膜。

4)、麦芽所含有的“抗癌之王”硒元素和维生素E以及谷胱甘肽，具有抗氧化作用， 可以预防慢性胃病突变。

5)、含有的矿物质元素“铁、钾、镁、锌”，有助于改善食欲，对维护胃肠道健康有着重要的作用。

所以，日常生活中多食用小麦胚芽，对我们的肠胃健康可谓是十分有益的。

Answer 2

养胃的食物主要有白开水，加苏打的大米粥、西红柿、桂圆茶、南瓜、面条、土豆、花生、山药、苹果、香蕉等。如果平时有慢性胃炎、胃溃疡等疾病，经常出现胃痛等症状，建议平时在饮食方面，多注意吃养胃的食物。养胃有以下方法：一、每天早晨起床后喝一杯白开水，可以稀释胃酸缓解症状。二、平时注意多吃加苏打的大米粥，可以中和胃酸、缓解胃痛症状，起到养胃效果。三、可以多吃西红柿、面条、土豆、山药、生花生等食物，营养丰富、易消化，具有健脾养胃等功效。还可以多吃香蕉、苹果等水果，具有养胃效果 ，出现胃痛等症状，建议可以喝点白开水，或者用热水袋热敷胃部，缓解症状。

Answer 3

　牛奶　　味甘、性平，归肺、胃经。　　作用：补肺胃，生津液，润大肠。宜于阴虚胃痛，津亏便秘;近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。　　粥类　　粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。确定适合养胃的早餐食物，原则有三：易消化，防刺激，多营养。如：鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。　　推荐食谱：酸奶1瓶或新鲜牛奶半磅、燕麦粥、蒸或煮鸡蛋1个、水果(西瓜、香蕉)或面条。建议时长：20分钟左右。　　汤水　　比较养胃的东西首选不是粥，而是汤，汤还不能是肉汤。肉汤也含酸多，菜汤较好，什么菠菜、粉丝、鸡蛋能上的都上。再加点鸡精调味。　　主食　　最养胃的，是面条。米中含酸多，所以少吃米饭。如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。另外就是饼干。

Answer 4

　牛奶　　味甘、性平，归肺、胃经。　　作用：补肺胃，生津液，润大肠。宜于阴虚胃痛，津亏便秘;近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。　　粥类　　粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。确定适合养胃的早餐食物，原则有三：易消化，防刺激，多营养。如：鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。　　推荐食谱：酸奶1瓶或新鲜牛奶半磅、燕麦粥、蒸或煮鸡蛋1个、水果(西瓜、香蕉)或面条。建议时长：20分钟左右。　　汤水　　比较养胃的东西首选不是粥，而是汤，汤还不能是肉汤。肉汤也含酸多，菜汤较好，什么菠菜、粉丝、鸡蛋能上的都上。再加点鸡精调味。　　主食　　最养胃的，是面条。米中含酸多，所以少吃米饭。如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。另外就是饼干。

Answer 5

　牛奶　　味甘、性平，归肺、胃经。　　作用：补肺胃，生津液，润大肠。宜于阴虚胃痛，津亏便秘;近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。　　粥类　　粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。确定适合养胃的早餐食物，原则有三：易消化，防刺激，多营养。如：鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。　　推荐食谱：酸奶1瓶或新鲜牛奶半磅、燕麦粥、蒸或煮鸡蛋1个、水果(西瓜、香蕉)或面条。建议时长：20分钟左右。　　汤水　　比较养胃的东西首选不是粥，而是汤，汤还不能是肉汤。肉汤也含酸多，菜汤较好，什么菠菜、粉丝、鸡蛋能上的都上。再加点鸡精调味。　　主食　　最养胃的，是面条。米中含酸多，所以少吃米饭。如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。另外就是饼干。