Question

粮食酒与纯粮食酒有什么区别

Answer 1

问：粮食酒与纯粮食酒有什么区别

答：亲，中午好呀！很高兴能够为您解答，打字需要一点时间，麻烦请稍等哦，我会给你一个完整的解答！

答：您好，亲。很高兴为您解答。亲，粮食酒与纯粮食酒有什么区别；1.发酵方式不同粮食酒的发展方式，属于固态发酵。而勾兑酒它的发酵方式，是液态发酵。固态发酵白酒其最大特点就是发酵周期很长，从而导致人力、物力的成本都会变得比较高，所以市面上买到的纯粮食酒，价格一般都会贵上一点。勾兑酒的发酵方...

答：亲，纯粮酒看不出酿酒工艺， 白酒工艺不一样，白酒中香味物质不一样，发酵周期不一样，香味物质多少会有很大的不同，使用的酒曲产酯能力、操作工艺控制标准等等因素导致白酒口感区别很大。纯粮食酒最好是大米或者高粱酿制的，大米酿的酒精度在30至40度左右，度数适合绝大多数人，而且口感柔和，后劲也小，而高粱酿制的白酒度数较高，能达到50多以上，酒劲大，适合北方人喝，口感也很好，香味较浓，喝多了头痛现象不多。

答：希望我以上的回答能对您有所帮助~

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