适合晚餐吃的食物有哪些
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香肠土豆焖饭:
主料:大米250g、腊肠3根、土豆1个、青豆1把。
辅料:油盐适量、小葱末适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量。纤伍
1、将米洗净后倒入电饭煲中,轿竖睁按电饭煲的指示水量加入适量的水。如下图:
2、按下电饭煲表面上的“煲仔饭”功能键,时间长为42分钟。
3、准备好其他配菜:香肠,土豆切成丁,青豆备用。
4、锅中放少许油,下入香肠丁煸炒。
5、煸炒微微出油后,下入土豆丁和青豆干一起翻炒。
6、青豆变色后加入盐和胡椒闭岁粉调味,将炒好的配料盛入碗中。
7、这时煮饭的时间过半,将炒好的配菜倒入,再盖好继续煮。
8、煮好后,打开盖,加入适量的蒸鱼豉油搅拌均匀。
9、再沿着电饭煲边倒入少许橄榄油。
10、再按下电饭煲加热功能键。
11、煮好最后拌入小葱末即可。
12、盛入碗中。
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推荐三款适合晚上吃的食谱
一、香菇炒肉
材料:新鲜香菇,带皮五花肉,蒜瓣,生姜。
做法:
1、新鲜香菇去蒂,清洗几道,切成细丁;蒜瓣、生姜分别切碎末。
2、事先煮熟几个鸡蛋,剥壳,身上划几刀备用;生菜叶子洗净,沥干水份备用。
3、带皮五花肉过一道清水漂洗干净,放入冰箱冷冻室冻至几乎全硬,拿出来切成细丁,至肉丁完全解冻。咐镇
4、坐锅热油,爆香蒜末、姜末,入五花肉丁,小火煸至肉丁出油;下入香菇丁,翻炒均匀,倒入适量温水,加盐、生抽、老抽,放入鸡蛋,小火煨至汤汁基本收干,加一点白糖提鲜,即可关火起锅装盘。
二、红米孜唤段然炒饭
材料:红米50g,玉米(小个)1个,鸡胸50g,芥兰梗50g,番茄50g,紫甘兰1片,孜然粒3g,盐2g,料酒10ml,干淀粉5g,洋葱5g。
做法:
1、玉米洗净剥粒,与红米一起入电饭煲焖成米饭,焖好后翻散自然冷却。
2、鸡胸切小粒,用料酒、干淀粉腌制片刻。
3、芥兰梗斜刀切小段,番茄切小粒,紫甘兰切丝,洋葱切丝。
4、炒锅中放油,将鸡丁滑至八成熟后盛出备用。
5、炒锅中留底油,油温至五成热时,放入洋葱丝煸香。
6、下入红米饭,翻炒至松散,让水分尽量挥发。
7、放入芥兰梗和孜然粒,继续翻炒至芥兰梗变软。
8、放入滑好的鸡胸粒,继续翻炒,加一点点盐调味。
9、出锅前放番茄和紫甘兰,稍微翻炒两下便可出锅。
三、干烧鲳鱼
材料:鲳鱼1条,姜丝,干辣椒,蒜片,香辣豆豉酱,生抽,水淀粉,料酒。
做法:
1、将鲳鱼洗净后,在衡链粗鱼身上切刀花,加入料酒腌制20分钟。
2、入油锅煎至两面金黄色后盛出。
3、锅中下油,姜丝、干辣椒、蒜片放入爆香。
4、加入香辣豆豉酱、清水、生抽、水淀粉煮沸。
5、放入鲳鱼,煮至入味即可。
一、香菇炒肉
材料:新鲜香菇,带皮五花肉,蒜瓣,生姜。
做法:
1、新鲜香菇去蒂,清洗几道,切成细丁;蒜瓣、生姜分别切碎末。
2、事先煮熟几个鸡蛋,剥壳,身上划几刀备用;生菜叶子洗净,沥干水份备用。
3、带皮五花肉过一道清水漂洗干净,放入冰箱冷冻室冻至几乎全硬,拿出来切成细丁,至肉丁完全解冻。咐镇
4、坐锅热油,爆香蒜末、姜末,入五花肉丁,小火煸至肉丁出油;下入香菇丁,翻炒均匀,倒入适量温水,加盐、生抽、老抽,放入鸡蛋,小火煨至汤汁基本收干,加一点白糖提鲜,即可关火起锅装盘。
二、红米孜唤段然炒饭
材料:红米50g,玉米(小个)1个,鸡胸50g,芥兰梗50g,番茄50g,紫甘兰1片,孜然粒3g,盐2g,料酒10ml,干淀粉5g,洋葱5g。
做法:
1、玉米洗净剥粒,与红米一起入电饭煲焖成米饭,焖好后翻散自然冷却。
2、鸡胸切小粒,用料酒、干淀粉腌制片刻。
3、芥兰梗斜刀切小段,番茄切小粒,紫甘兰切丝,洋葱切丝。
4、炒锅中放油,将鸡丁滑至八成熟后盛出备用。
5、炒锅中留底油,油温至五成热时,放入洋葱丝煸香。
6、下入红米饭,翻炒至松散,让水分尽量挥发。
7、放入芥兰梗和孜然粒,继续翻炒至芥兰梗变软。
8、放入滑好的鸡胸粒,继续翻炒,加一点点盐调味。
9、出锅前放番茄和紫甘兰,稍微翻炒两下便可出锅。
三、干烧鲳鱼
材料:鲳鱼1条,姜丝,干辣椒,蒜片,香辣豆豉酱,生抽,水淀粉,料酒。
做法:
1、将鲳鱼洗净后,在衡链粗鱼身上切刀花,加入料酒腌制20分钟。
2、入油锅煎至两面金黄色后盛出。
3、锅中下油,姜丝、干辣椒、蒜片放入爆香。
4、加入香辣豆豉酱、清水、生抽、水淀粉煮沸。
5、放入鲳鱼,煮至入味即可。
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