Question

海参的年龄是怎么判断的？

Answer 1

问：海参的年龄是怎么判断的？

答：亲，您好！ 1. 在野生自然环境下，生长达到三年的海参体态饱满，体形肥满呈圆柱形。刺挺直，个体轻，参肚小的吸盘排列整齐，通过粗壮的肉刺可见海参肥厚的体壁。要辨别海参年龄，不能从大小来看。 2. 看体态和体壁厚度。同样年龄的海参，野生的都要小一些，但活性物质含量、口感都比圈养的好。 3. 看一斤头数。一般情况下活海参都是2年以上的参龄。举个例子，如果买的是底播野生纯淡干海参 ，80头到100头的海参参龄一般在3年左右，50~60头一般4年左右，如果是50头以内的话都是5年以上的海参了。海参的个头越大，生长年限越长，营养价值自然也就越高。