中秋为啥吃月饼?
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中秋有着团圆的寓意,最初的月饼是用来祭祀月神的供品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼相结合,作为家人团圆的象征。
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这两句诗出自苏轼的《留别廉守》:“编萑以苴猪,瑾涂以涂之。小饼如嚼月,中有酥与饴。悬知合浦人,长诵东坡诗。好在真一酒,为我醉宗资。”
所谓苏轼写的《月饼》,完全是杜撰的。“默品其滋味,相思泪沾巾。”哪里像是东坡先生的风格?
苏轼生活在北宋,而在宋钦宗、宋高宗时任要职的郑望所写的《膳夫录》中记载“汴中节食”中只说“中秋玩月羹”。即宋朝起码到南宋初期的中秋,特色食物是玩月羹。宋代《吴氏中馈录》中甜食一块也无月饼记录的。如今打着复原宋代古法的月饼也只是商家噱头罢了。
月饼一词直到在南宋末年的《武林旧事》《梦梁录》中才出现。
所谓苏轼写的《月饼》,完全是杜撰的。“默品其滋味,相思泪沾巾。”哪里像是东坡先生的风格?
苏轼生活在北宋,而在宋钦宗、宋高宗时任要职的郑望所写的《膳夫录》中记载“汴中节食”中只说“中秋玩月羹”。即宋朝起码到南宋初期的中秋,特色食物是玩月羹。宋代《吴氏中馈录》中甜食一块也无月饼记录的。如今打着复原宋代古法的月饼也只是商家噱头罢了。
月饼一词直到在南宋末年的《武林旧事》《梦梁录》中才出现。
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