哈尔滨美食

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2022-09-08 · 超过19用户采纳过TA的回答
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哈尔滨美食:

1、锅包肉

锅包肉无疑是哈尔滨也是东北的代表性美食,既是一道年代久远的老菜,又是一道时尚流行的名菜,现在能看到许多教人在家做锅包肉的教程,可见其火爆程度。

2、红肠

哈尔滨红肠是家喻户晓的美食,味道鲜香浓郁,不仅能够作为即食的下酒菜,还可以烤着吃、煮粥吃、炒菜吃等,味道白搭,可以说是居家旅行必备食物。

3、大列巴

大列巴是种哈尔滨特产的大面包,也是当地传统美食,有的哈尔滨老人甚至把它作为主食。大列巴可以切片涂果酱或涂黄油吃,也可以搭配哈尔滨红肠一起吃。

4、砂锅坛肉

热气腾腾的酸菜白肉砂锅、番茄牛肉砂锅、冬瓜羊肉砂锅、菠菜粉丝砂锅、豆腐丸子砂锅等,撒上干辣椒面,配上油饼或米饭,加一碗坛肉,在来盘拌菜,绝了。

5、得莫利炖鱼

得莫利炖鱼也是比较有年代的哈尔滨特色美食,食材除了有鱼,还有豆腐、粉条、白菜、榛蘑、土豆、五花肉等,是一道非常丰富的菜肴。

6、烤冷面

烤冷面是风靡全国的小吃,用简单的冷面、鸡蛋、香肠加上料汁就能制作出如此美味,真是令人赞叹。如今烤冷面的版本众多,能加入的食材也越发丰富。

7、酱骨棒

酱骨棒也可以叫做酱大骨或大骨棒,是道传统菜,也算家常菜。端上来只看样子就能给人一种“大块吃肉,大碗喝酒”的感觉,啃起来更是畅快淋漓,过瘾至极。

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