Question

什么油炸食物吃了比较健康?

Answer 1

我最爱的油炸食物有以下几种：
第一种：炸鸡柳
将鸡胸脯肉切成条状，然后加入料酒、盐、生抽腌制30分钟，裹上一层淀粉，放入油锅中炸至金黄捞出，根据自己的口味选择蘸料，可以蘸番茄酱也可以蘸孜然和盐，又或者调一份烧烤料，那都是不错的选择，我儿子就喜欢鲜嫩的鸡柳加上辣酱之后的味道。
第二种：炸臭豆腐
臭豆腐可是远近闻名，就像榴莲一样，爱的人甘之如饴，讨厌的人捂鼻鼠窜。炸臭豆腐最大的特点就是闻着臭吃着香，我家炸臭豆腐是自己改良的配方，外面裹上一层淀粉，炸好后口味独特，再加上蒜泥和香菜，吃过之后让人还想吃。
第三种：炸薯条
薯条是一种土豆条的油炸食品，炸的时候火不要太猛，以免炸焦。待薯条炸至金黄色，控油捞出，蘸上番茄酱，甘香可口，一点也不比快餐店的差，原材料简单易找，成本又低。
第四种：炸茄盒
1、茄子切片，两片之间不要切断；2、肉馅腌制一下，加盐、料酒和生抽腌制20分钟，为了鲜嫩可以加一点韭菜；3、然后把肉馅放入茄盒里；4、调一个面糊，面和淀粉的比例是1:1，然后打入一个鸡蛋，加入适量水，搅拌至拉丝的糊状；5、起锅加油，油温五成热，放入挂好糊的茄盒，炸至两面金黄控油捞出，6、蘸料汁就可以享受美味的茄盒了。
第五种：炸鸡腿
做法也是比较简单，把鸡腿表面划上几刀，加上料酒、盐、生抽腌制30分钟，然后裹上一层蛋液，再铺上一层淀粉，放入六成热的油锅中充分的炸，炸至金黄酥脆出锅，撒上辣椒粉和孜然粉，香味十足，相当的好吃。
第六种：炸丸子
丸子放入锅中炸至定型，然后复炸，这样才会酥脆，丸子的食材比较多，比如萝卜丝、香菇、各种肉都可以，营养比较丰富。
以上介绍了我喜欢吃的几种油炸食物，并且介绍了主要制作方法，感觉这些油炸食物比较美味，适口性也比较强，如果有的朋友喜欢，是可以参考的。

Answer 2

炸东西豆油最好
大豆油的营养价值
大豆油含棕榈酸、硬脂酸、花生的功效与作用酸、油酸、亚油酸、亚麻油酸以及多量的维生素E、维生素D、维生素A、胡萝卜素、钙、磷、铁和丰富的卵磷脂的功效与作用，消化吸收率高达98%，具有很高的营养价值和食疗保健功效。
大豆油含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸，具有降低血脂和血胆固醇的作用，在一定程度上可以预防心血管疾病;
大豆油豆油不含致癌物质黄曲霉素和胆固醇，对机体有保护作用;
大豆油中的豆类磷脂，有益于神经、血管、大脑的发育生长，但是豆油食用过多对心脑血管还是会有一定影响，而且容易发胖。
大豆油的功效与作用
大豆油具有驱虫润肠、解毒杀虫的功效，经常食用可促进胆固醇分解排泄，减少血液中胆固醇在血管壁的沉积，降低心血管病发病率，保护机体，促进大脑、神经的生长发育。

Answer 3

只要是油炸食品都不健康。

Answer 4

首先炸制食物要少吃。其次如果要炸食物，最好还是用橄榄油。食用油中橄榄油优于葵花籽油，所以炸东西最好用橄榄油，因为它分离出来的毒性物质要少得多。

Answer 5

油炸食物都不健康，因为食物经过油炸之后会产生很多有害物质