打果汁需要加水吗
如果喜欢浓郁的口感，可以不加水，但如果喜欢略淡的口感，可以根据水果的含水量选择是否加水。比如含水量高的西瓜、西红柿不用加水，而汁液低的胡萝卜、玉米可以适当加冷水或温水。如果想要口味更丰富，可以用牛奶或酸奶代替水。
如果用正品榨汁机榨果汁，不加水直接把水果放进去榨就可以了。水果本身富含水分，性凉，可以满足机器正常运转。
但是如果用搅拌来榨果汁，就需要适量加水，因为不加水搅拌机很难正常工作。另外，果汁加不加水，需要根据自己的口味来决定。喜欢喝浓的就不要加水了。如果喜欢淡喝，可以在榨果汁的时候加适量的水。
水分多的水果不需要加水，水分少的加水。另外根据跟人口味，喜欢味道浓的果汁可不加水，喜欢淡一点口味可加入适量的水。
榨汁过程中，水果中的矿物质会改变液体表面张力，此时空气进入形成气泡，气泡不会立即消失，越聚越多形成泡沫。鲜榨果汁泡沫中含矿物质、酶等，它们也都是果蔬汁中的营养成分，并不影响健康。因此，喝鲜榨果汁时别去沫。
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扩展资料：
榨果汁时要注意以下几点：
1、所有水果要清洗干净，苹果、樱桃、梨等水果要去核；
2、即便是甜度低的水果，含糖量也较高，不需要额外加入糖或蜂蜜，以免能量超标；
3、榨完果汁最好立即饮用，放置久了，其中的维生素C和抗氧化成分会大量损失；
4、不要过滤掉果渣，其中含有丰富的膳食纤维和果胶，以及不溶于水的钙盐和胡萝卜素，对健康有益。
参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2018/0707/c14739-30132616.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网-鲜榨果汁别去沫直接吃水果更健康
