Question

炸酱面的酱怎么做简单又好吃

Answer 1

今天做好超级好吃又简单的炸酱面，做法家常又简单，咱们一起来做做试试吧，炸酱面的家常做法，每一根面条都裹着酱汁，保证一次能吃两大碗

咱们先准备一块肉，把肉切成丁，锅中咱们倒入色拉油，油比平常炒菜的时候可以多倒一点，然后放入葱，姜， 蒜，八角，辣椒，桂皮炒香，炒香香味以后放入切好的肉末，煸炒一会，把肉煸炒至有点微黄，放入两勺黄豆酱，翻炒均匀，翻炒均匀以后加人摸过肉的清水，然后熬制，开小火慢慢熬，熬制汤汁浓稠，盛出备用

准备一把手擀面条

把锅清洗干净，锅中加入清水，来一勺食用盐，这样煮出来的面条会更加的筋道，水开以后咱们下入面条，把面条煮熟，水开以后倒入一点凉水，再次煮开面条就可以捞出了

把面条盛出碗中，上面来点黄瓜丝，放入炒好的肉酱，这样我们的炸酱面就做好了，

用筷子拌匀就可以开吃了，让每一根面条都裹着酱，做法简单又好吃，保证一次能吃两大碗。想吃炸酱面再也不用买了，每一根面条都裹着酱汁，做法简单又好吃

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