Question

自动炒菜机器人真的能比人工炒菜省心省力吗？

Answer 1

一、先说怎么用炒菜机才省心省力

单独用炒菜机，还不够省心省力，要配合净菜配送+复合调味料+全自动炒菜机，才能发挥出最大效果，目前炒菜机最自动化的，是不需要人工任何干预的，最后还可以自动洗锅。

二、智能炒菜机的优势

1快：平均两分钟一道菜，多台操作应对高峰客流。

2省钱：无需大厨，小工一人操作三台，省人力成本，占地面积小，省租店成本。自动有烟过滤省设备投入，改善后厨环境

3扩张快：口味标准化，操作简单， 分店快速布局，全自动炒菜机，24小时工作，无脾气、无假期、无劳工纠纷。

4抗风险强：全封闭（箱体炒菜机），生熟分离、冷热分离，杜绝食品安全问题。

5味道有保障：分时段投料（智能炒菜机）复刻顶级大师口味

三、智能炒菜机市面上都有哪几种

目前设备有几种外形，前提是能自动分时投料，一股脑地放一起加热的设备不算智能

1滚筒式炒菜机：速度快，半自动化可操作性强，仍需要厨师岗位

2搅拌式（模拟颠勺）炒菜机：容量大，半自动化可操作性强，仍需要厨师岗位

3 箱式炒菜机：箱式炒菜机：智能全自动，油烟不外溢，内外分离食品安全少纠纷，自动洗锅。不需要厨师岗位（服务生即可操作）

Answer 2

因为我们单位现在用的就是鸿博智成的自动炒菜机器人，所以我可以很负责的跟题主说，确实比人工炒菜省时省力很多。而且有了自动炒菜机器人之后，不是五星级大厨也能炒出色香味俱全的菜，他们家的自动炒菜机我认为有以下优点：
1、省时省事、操作简单，普通菜肴只需三分钟，比燃(煤)气灶上人工炒制缩短一半时间。
2、无油烟、节能环保，契合现代人生活理念和追求。
3、运用功用多：智能烹饪机在完成了传统炒锅的功用外又兼备了新型厨具的优点。
4、平安性，减少其他厨房电器的数量，不再运用燃气厨具，大大减少平安隐患。
5、有氧烹饪，制造出的菜肴坚持营养不流失，并且色泽鲜亮自然，口感良好，使菜的菜品质量进步。

Answer 3

这是肯定的，但是这个炒菜的话只能针对一部分菜肴。自动化炒菜机器人的话，炒菜的种类数量是有很大限制的。

Answer 4

简单的菜色能省心省力，但讲求复杂的菜色就不行