鸡骨草煲猪横利
猪横脷是猪的胰脏，营养相当丰富，猪横脷单纯用来炒菜味道是比较重的，所以适合用来煲汤，煲汤能够缓解猪横脷的油腻感，也能发挥猪横脷的营养，猪横脷可以搭配鸡骨草煲汤，接下来我们来说下鸡骨草煲猪横脷吧。
鸡骨草煲猪横利的功效
鸡骨草煲猪横利对身体比较好，平时有时间可以煲一下，那么鸡骨草煲猪横利的功效是什么呢？
猪横脷即猪胰，性味甘、平，具有健脾胃，助消化，养肺润燥的作用。主治：脾胃虚弱、消化不良、咯血，乳汁不通，皮肤龟裂。鸡骨草煲猪横脷具有清热、利湿、舒肝、健脾的功效，同时此汤也是广东民间有名的中药食疗汤品，可以辅助治疗膀胱湿热引起的小便疼痛以及急、慢性肺炎等。
鸡骨草煲猪横利对身体有一定的帮助，另外在生活中建议应该多多关注自己的身体状况，一旦发现身体出现不适就应当立即咨询医生。鸡骨草煲猪横利集合了鸡骨草和猪横利的优点，而且煲汤以后营养物质更加容易被人体吸收，对身体非常有好处。
鸡骨草煲猪横利的做法
鸡骨草煲猪横利营养比较丰富，自己在家做的话需要掌握方法，那么鸡骨草煲猪横利的做法是什么呢？
先把鸡骨草洗干净，叶子、杆、根全部包一起用线捆成扎直接放锅底，把红萝卜也一起下锅，将猪横利一同炖，加适量的水，快速炖一个半钟，盛出加入盐、鸡精即可。要知道鸡骨草对于肝脏疾病的预防和治疗有很好的效果。还可以降肺气，平喘止咳，治疗和预防由感染引起的感冒咳嗽，对于胁肋不舒、胃脘胀痛、流感、乙肝、病毒性肝炎、黄疸和乳腺炎都有很好的疗效。
或者猪横脷切掉中间的白脂，清洗干净，切成小件；鸡骨草斩开成小段，捞洗几次，洗干净沙尘；把猪横脷、鸡骨草、蜜枣全部放进汤煲里，加入5~6碗清水，大火煮开后，转慢火煲1.5个小时，最后放盐即可出锅。
鸡骨草煲猪横利孕妇可以喝吗
孕妇在怀孕期间需要喝各种汤品来补充营养，其中鸡骨草煲猪横利孕妇可以喝的吗？
鸡骨草煲猪横利孕妇可以喝，但是别超量。什么东西吃超量了都是不好的。一般怀孕早期，中期时可大补的，后期正常饮食，不需要特别的大补的。其实只要合理膳食，孕后营养一般是可满足的。喝汤的话可喝点鸡汤：乌鸡汤、母鸡汤。鱼汤：昂丝鱼汤、鲫鱼汤。鸽子汤都很好，别长期吃一样东西。
在使用鸡骨草的时候要注意，鸡骨草的种子是有毒的，使用的时候需要将豆荚摘除，以免发生中毒的情况。本来是为了补养身体才喝的汤，因为疏忽导致对身体不好的影响岂不是得不偿失，所以一定要小心注意。
鸡骨草猪横利汤煲多久
鸡骨草煲猪横利汤比较好喝，但需要一定的时间才能发挥营养，那么鸡骨草煲猪横利需要煲多久呢？
通常鸡骨草猪横利汤需要煲2个小时左右。在做的时候首先鸡骨草洗净，胡萝卜切块，姜切片，扇骨切成块，猪横利切段，用水泡出血水。猪骨猪横利泡好后，飞水。煮好捞出，冲洗干净。把所有食材，放入汤煲里，加入适量水，大火烧开转小火，煲两小时。煲好后加入适量盐调味即可开吃。
鸡骨草分布于广东广西一带，又称黄头草。鸡骨草性质微寒，味甜，具有清热解毒的功效，适用于热性疾病，可用于治疗黄疸，急慢性肝炎，乳腺炎等疾病。猪横利是猪的脾脏，性质在寒性和热性之间，味甜无毒，具有强健脾胃，保护肝去除湿气的功效，通常被用来煲汤。
