中国四大名酒都有哪些？
中国四大名酒是茅台酒、 汾酒、 泸州老窖、西凤酒，这几种酒的地位和社会影响力相对来说都是比较持久的。很多人平时都有喝酒的习惯，在饮酒的时候可以选择这些比较有名的酒，当然过量的饮酒是不合适的。
1、 茅台酒
茅台酒，产自贵州茅台镇，以一己之力，带动整个茅台镇的发展，味道以酱香为主，闻着略带焦香，香味细腻，酯香柔和协调，扣杯隔日香味，酱香味悠长，经久不散。
2、 汾酒
汾酒，产自山西汾阳市杏花村，因此又被称为“杏花村酒”，汾酒有着4000多年的历史，被称为“中国最古老的国酒”。汾酒是清香型白酒的代表，酿造工艺非常精湛，其中以老白汾为代表，度数偏高，但是不刺激，酒液连绵。
3、 泸州老窖
泸州老窖，产自酒城四川泸州，浓香型白酒的代表，有“浓香鼻祖，酒中泰斗的”雅称。关于这款酒，关于它的更多了解是窖池方面，它宣传得更多都是窖池，因为它太过依赖老窖池，产出的酒，也和窖池有联系，比如说，国窖1573等，宣传酒，亦在宣传老窖。
4、西凤酒
西凤酒，产自陕西，凤香型白酒代表，所谓凤香型白酒，其实是清香型白酒和浓香型白酒结合在一起的产物，完美地继承了两者的优点，因此品尝的时候，香味在清、浓之间交叉，诸味协调，醇香幽雅。
好白酒的特点
1、好喝不口干、不上头
好酒的概念就是口感品质好，如酱香型酒，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香经久不散等特点；如浓香型酒，芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点，都是优质的基酒和调味酒，经过缜密的勾调配比，因此饮后不易上头。
2、有收藏价值
优质白酒，除了好喝不上头外，其还有收藏价值，随着时间的沉淀，酒质越来越好，同时具备文化价值，能有效反应一定时间段的经济文化发展状态。而且优质白酒，不是一酿造出来就是成了优质白酒，要经过一段时间存放，通过分子间互相咬合，酒体更加老熟，变得更加醇香。
3、酿造原材料优质
一款好酒，选用的原材料酿造酒的成本都比较高，而且酒质口感也比较纯正，其中关系口感较大的因素是水和陈酿。都说水为酒之血，酿造白酒一定要有好的水源，好山好水出好酒，不是没有道理的。
