Question

四大家鱼是哪四种

Answer 1

四大家鱼是花鲢、白鲢、青鱼和草鱼。

花鲢在市面上比较少见，尤其是北方地区更是难得一见。有几年我在北方地区工作，想吃剁椒鱼头，跑了很多的菜市场都没有买到。白鲢就是鲢鱼，有些地方也叫它鲢子、边鱼等，它和花鲢一样都是鲤科、鲢属的鱼类，也就不难理解为何两者如此的相似了。

草鱼，这个大家都认识，在我国可以说草鱼已经成为了鱼的代名词，只因它在市面上的出镜率太高了。青鱼简直就是淡水鱼中的“奥尼尔”了，它不光是个头大，并且还很凶猛，力气也很大。和草鱼相比，它的个头偏大一些，并且也要更黑一些，所以为了区分就得名“青鱼”。

花鲢的生活习性

鳙鱼也就是花鲢，有的地方也叫胖头、大头、包头等，它的外形与鲢鱼相差不大，肚子扁平，头又大又宽，能占到身体比例的三分之一，嘴大上翘，眼睛较低与嘴几乎平行。鳙鱼对带有酸性的饵料特别敏感，它的摄食范围会随着季节发生一定的变化，春秋季节鳙鱼在吃浮游生物的同时，也会吃一些水中植物动物产生的腐败碎屑。

鳙鱼属于典型的滤食性鱼类，浮游生物是它们的主要食物来源之一，并且鳙鱼会摄食其他动物的粪便，比如自然环境中草鱼等鱼类的粪便，以及人工投喂的牛粪、鸡粪等。用豆粉、麸皮、糠、酒糟等做成的带酸味的人工饵料特是它们的最爱。