Question

芡实是什么植物的果实

Answer 1

芡实是睡莲科植物芡的果实。

芡实的外形为圆球形，其大小在5～8毫米之间，外面表皮上带有暗紫色或者是红棕色的种皮，在种皮上还分布着脉状的不规则网状纹路。将其切开会发现其横切面为白色，并带有充足粉末，无特殊气味。

也有人将整株水生植物芡当作是芡实，这种植物的叶子多是叶箭形或者是椭圆肾形，沉于水面，如果是浮在水面的叶子则是圆形居多，会开出紫红色的花朵，在每年的7～8月可进行观赏。但生活中常说的芡实，还是指其果实。

芡实的栽种技术

播种前5-7天，在田中开挖好2.0-2.5米见方、深15-20厘米的育苗池。清整后灌水10厘米左右，等泥澄清沉实后，将已发芽的种子近水面轻轻放下（种子不要陷入泥中太深），每池约可下种5千克。育苗时不能断水，水深随芡苗生长可逐渐加至15厘米左右。芡苗心叶不能被泥埋没。

播种后1个月左右，当幼苗已有2-3片箭形初生叶时即可移苗假植。5千克种子约需0.2-0.4亩秧田，按此标准在移苗前把秧田准备好。栽苗时只要把种子和“发芽茎”栽入土中即可，切忌埋没心叶。秧田不能断水，刚假植时保持15厘米左右，返青后再逐渐加深至30-40厘米。定植前按大田或湖荡水位，逐渐加深秧田水位，使芡苗定植后能适应深水的环境。