虾滑怎么做又嫩又弹
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亲亲！ 您好，很高兴为您解答开心 。亲，虾滑又嫩又弹的做法：1、虾仁洗净，用一勺盐和一勺白胡椒抓匀腌一会儿。芦笋洗净掰成两段。香菇泡发切丁2、烧水，水滚起来的时候下面。根据自己口味可以加一点盐调味。我用的普通的挂面，大家也可以用其他喜欢的面3、水再次滚起来的时候放入虾仁和香菇丁4、再加两次冷水让面煮熟。然后放入芦笋5、再加入适量的白胡椒和鸡粉调味6、把鸡蛋打散，然后慢慢倒入锅里，一边倒一边快速搅动让鸡蛋变成好看的蛋花。7、再次滚起来后可以用水淀粉勾个欠也可以直接出锅。
咨询记录 · 回答于2023-05-20
虾滑怎么做又嫩又弹
亲亲！ 您好，很高兴为您解答开心 。亲，虾滑又嫩又弹的做法：1、虾仁洗净，用一勺盐和一勺白胡椒抓匀腌一会儿。芦笋洗净掰成两段。香菇泡发切丁2、烧水，水滚起来的时候下面。根据自己口味可以加一点盐调味。我用的普通的挂面，大家也可以用其他喜欢的面3、水再次滚起来的时候放入虾仁和香菇丁4、再加两次冷水让面煮熟。然后放入芦笋5、再加入适量的白胡椒和鸡粉调味6、把鸡蛋打散，然后慢慢倒入锅里，一边倒一边快速搅动让鸡蛋变成好看的蛋花。7、再次滚起来后可以用水淀粉勾个欠也可以直接出锅。
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