Question

鲁菜最有名的30道菜

Answer 1

问：鲁菜最有名的30道菜

答：鲁菜最有名的30个菜有一品豆腐、葱爆海参、三丝鱼翅、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、扒原壳鲍鱼、油焖大虾、醋椒鱼、糟熘鱼片、温炝鳜鱼片、芫爆鱿鱼卷、清汤银耳、木须肉。胶东四大拌、糖醋里脊、红烧大虾、招远蒸丸、枣庄辣子鸡、清蒸加吉鱼、把子肉、葱椒鱼片、糖酱鸡块、油淋豆莛、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、锅烧鸭、香酥鸡、黄鱼豆腐羹、拔丝山药、蜜汁梨球、砂锅散丹、布袋鸡、芙蓉鸡片、氽芙蓉黄管、阳关三叠、雨前虾仁、乌云托月、黄焖鸡块、锅塌黄鱼、奶汤鲫鱼、烧二冬、泰山三美汤、汆西施舌、赛螃蟹、烩两鸡丝、象眼鸽蛋、云片猴头、油爆鱼芹、油炸全蝎、西瓜鸡等。鲁菜在8大菜系中居首位，是最为久远的1种菜式，在明清时期，大量山东厨师入京，带上菜品进到皇宫厨房，师傅们手法娴熟，刀功精湛，创造了不少的菜品，在齐鲁大地广为流传，很多人喜欢吃个西式快餐，以彰显自己的高雅之处，实际上那玩意没一点儿精髓，对着国内鲁菜系，差得太远了。