Question

中东以什么气候为主?

Answer 1

中东主要以热带沙漠气候为主。

中东是指地中海东部南部到波斯湾沿岸的部分地区。中东包括西亚（除阿富汗）和部分北非地区（即埃及），是非洲与欧亚大陆的亚区。“中东”是欧洲人使用的一个笼统的地理术语，一般泛指西亚，北非地区，约23个国家和地区，1500多万平方千米，4.9亿人口。

中东地区气候干燥，主要有热带沙漠气候，地中海气候，温带大陆性气候。本区大部分地区地处北纬20°至40°之间，北回归线从中部穿过，气温炎热。这里又处于副热带高压和来自亚洲内陆干旱地区东北信风的控制，所以干旱少雨。

该地区闭塞的高原地形，阻挡了海洋湿润空气的进入，更加剧了本地区的干旱，所以才形成了以热带沙漠气候为主的特点。地形以高原与平原为主，主要河流只有幼发拉底河、尼罗河等。从地理位置上来讲，中东沟通了亚洲、欧洲和非洲。

中东饮食文化：

中东以阿拉伯菜为代表，扩散到了其他的国家去，所以从整个中东地区来看，菜的味道都十分相似，即使是在一个国家内，也不会出现不同地域有不同的菜式。比较有名的菜式有油浸秋葵、油浸青豆、油浸番茄欧洲节瓜等，中东人喜欢用橄榄油来烹调食物。

中东口袋面包是中东特色食物，受地域影响食材上结合了东西方的米面文化，加上当地独特的大饼，在主食的选择上更为多元一些，而且所有中东饮食都离不开米类、麦类、豆类和羊肉。据了解，麦类的生长源于中东，最常用于制作面包，还有大饼。

用鹰嘴豆做成的豆蓉，加上芝麻糊、盐和柠檬汁等调味，滴上新鲜的橄榄油，搅拌均匀，看似样貌平平，却让人回味无穷，口留余香。在中东，人们还喜欢用开心果来作为甜品的配料之一，开心果味做成的冰淇淋，开心果搭配的各种甜点等，随处可见开心果的踪影。