Question

青椒炒牛肉怎么做好吃

Answer 1

青椒炒牛肉

食材：嫩牛肉、干辣椒段、干花椒、姜蒜、青椒、小米辣。 

做法： 

1、牛肉洗净沥干水，切片，放入一勺鸡精，一勺酱油，一勺耗油，少许胡椒粉，一勺红薯粉，少许水揉匀起粘，随后倒入少许芝麻油、少许白糖和醋拌匀腌制十分钟备用。 

2、干辣椒切段，姜蒜、辣椒切片备用。 

3、将姜蒜、干辣椒、花椒、一勺香辣酱放置在腌好的肉里备用。 

4、起锅烧油至八成油温，倒入牛肉快速大火翻炒断生，下小米辣、青椒丝翻炒均匀即可！