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桑椹通称桑果。属桑科植物桑树上所结的一种聚合果。嫩时色青,味酸,老熟时色紫黑,多汁,味甜。桑椹子、桑皮、桑叶、桑枝都作用。
桑椹是桑科植物桑的果穗,又名桑枣、桑果、桑实、椹子、乌椹等,在世界各处都有分布。桑椹含有丰富的营养物质,很早就被作为水果和中药材得到广泛应用,1993年国家卫生部正式将其列为首批“既是食品又是药品”。国家药典(2010年版)记载:桑椹具有滋阴补血,生津润燥的功效,适用于由肝肾阴虚引起的眩晕耳鸣,心悸失眠,须发早白等症,对津伤口渴,内热消渴,肠燥便秘等也有很好的治疗效果。
桑葚的主要功效有:
桑椹是我国历史悠久的果品之一,追溯二千年前,桑椹已是中国皇帝御用的补品。多本中国传统医学名著均有记载,古代医书《本草纲目》有云:“单食,止消渴,利五脏关节,通气血,久服不饥,安魂镇神,令人聪明,变白不老,多收暴干为末,蜜丸日服,捣汁饮,解中酒毒,酿酒服,利水气消肿”;《新修本草》说桑椹“滋阴补血”。《本草经疏》中指出:“甘寒益血而除热,其为凉血、补血、益阳之药无疑矣”;《本草求真》中有“除热养阴----乌须黑发”;《本草拾道》有“久服不饥,安魂镇神,令人聪明变白不老”等等。现代医学中也有关于桑椹记载,如《抗衰老中药学》提到“能提高细胞免疫功能,调节免疫平衡”;《抗癌中药药理与应用》提到“桑椹含胡萝卜素,可阻止致癌物质引起的细胞突变,使细胞内的溶酶体破裂放出水解酶,这种酶可使癌变细胞溶解死亡”。中国蚕学会常务理事叶伟彬教授说:桑全身是宝,桑椹乃宝中之宝,既是食品又是药品,经常食用能供人延年益寿,家庭幸福。
桑椹是桑科植物桑的果穗,又名桑枣、桑果、桑实、椹子、乌椹等,在世界各处都有分布。桑椹含有丰富的营养物质,很早就被作为水果和中药材得到广泛应用,1993年国家卫生部正式将其列为首批“既是食品又是药品”。国家药典(2010年版)记载:桑椹具有滋阴补血,生津润燥的功效,适用于由肝肾阴虚引起的眩晕耳鸣,心悸失眠,须发早白等症,对津伤口渴,内热消渴,肠燥便秘等也有很好的治疗效果。
桑葚的主要功效有:
桑椹是我国历史悠久的果品之一,追溯二千年前,桑椹已是中国皇帝御用的补品。多本中国传统医学名著均有记载,古代医书《本草纲目》有云:“单食,止消渴,利五脏关节,通气血,久服不饥,安魂镇神,令人聪明,变白不老,多收暴干为末,蜜丸日服,捣汁饮,解中酒毒,酿酒服,利水气消肿”;《新修本草》说桑椹“滋阴补血”。《本草经疏》中指出:“甘寒益血而除热,其为凉血、补血、益阳之药无疑矣”;《本草求真》中有“除热养阴----乌须黑发”;《本草拾道》有“久服不饥,安魂镇神,令人聪明变白不老”等等。现代医学中也有关于桑椹记载,如《抗衰老中药学》提到“能提高细胞免疫功能,调节免疫平衡”;《抗癌中药药理与应用》提到“桑椹含胡萝卜素,可阻止致癌物质引起的细胞突变,使细胞内的溶酶体破裂放出水解酶,这种酶可使癌变细胞溶解死亡”。中国蚕学会常务理事叶伟彬教授说:桑全身是宝,桑椹乃宝中之宝,既是食品又是药品,经常食用能供人延年益寿,家庭幸福。
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桑葚富含膳食纤维,可以促进我们的肠道蠕动,帮助改善便秘,很适合有便秘困扰的人群。其次,富含花色苷,真的是超级多了,相当于草莓的308倍,有抗氧化、预防慢性病、改善视力等各种作用。也富含白藜芦醇和维生素E,有很好的抗氧化及提高免疫的作用。
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