日本纳豆菌什么牌子好
推荐:ISDG、宫诺、福康纳缘、纳豆博士、优比特都比较好。
1、ISDG
ISDG品牌隶属于日本知名保健食品公司ISDG,ISDG纳豆激酶纳豆菌胶囊 4000fu 60粒/瓶,可有效改善心脑血管,溶解血栓,降低血脂,每2粒含有高达4000fu纳豆激酶,可在人体血管中8~12小时进行温和清理溶解。
2、宫诺
宫诺纳豆激酶片纳豆菌红曲精华素可搭地龙蛋白非降血压三高血脂脑梗塞日本美国进口非降压药胶囊,诺纳豆激酶片0.5g*60片纳豆提取物含纳豆激米酶1750FU纳豆菌红曲精华素。
3、福康纳缘
福康纳缘纳豆菌粉纳豆菌种高活性发酵剂纳豆素家庭制作纳豆;福康纳缘进口纳豆菌纳豆工厂生产用纳豆菌种纳豆素自制好纳豆 1.3克抗杂菌性强纯度高,是高活性发酵剂。
4、纳豆博士
纳豆博士纳豆激酶纳豆菌富含食品中老年人必食的酵素 90粒装 ,含有具有高活性的食品纳豆菌,可有效改善心脑血管,溶解血栓,降低血脂的功效,不可当药物使用。
5、优比特
纳豆菌优比特纳豆菌种纳豆菌粉家用自制纳豆激酶发酵菌纳豆粉发酵剂圣诞节年货礼,使用时,用手将保鲜膜压到豆子上将豆子铺薄铺匀,约1厘米厚即可,尽量让保鲜膜贴着豆子,纳豆菌会在豆子和保鲜膜中间生长,这样发酵程度最好。
扩展资料
纳豆是日本餐桌上的常见食品,由大豆在纳豆菌的作用下发酵而成。纳豆中含有强健骨骼的维生素K2等维生素类、矿物质(镁等)、食物纤维、对肠道有益的乳酸菌、蛋白质等。纳豆是一种有助于提高免疫力的健康食品,也被称为是日本人长寿的秘诀。
而纳豆其实也可以用来抑制荒漠化。将纳豆中黏黏的成分加工成粉末状,溶在水中,便制成了“纳豆水”,外观上看起来与普通清水无异。
参考资料来源:人民网-关于日本饮食文化,你不知道的几个冷知识(1)
纳豆菌,别称纳豆芽孢杆菌(Bacillus natto),属枯草芽孢杆菌纳豆菌亚种(为革兰阳性菌,好氧,有芽孢,极易成链。
纳豆菌产自纳豆,纳豆是日本人把煮熟的大豆用稻草包起来、在40℃的温度下发酵而成的一种食品。
纳豆菌,通常为(0.7-0.8)um×(2.0-3.0)um,革兰氏阳性。生长在葡萄糖琼脂的细胞原生质染色均匀。芽孢椭圆形或柱状,中生或偏中生,即使孢囊膨大,也不显著,有鞭毛,能运动。生长温度最高为45-55℃,最低为5-20℃。孢子耐热性强。
利用纳豆菌可以制造纳豆。因纳豆菌是嗜氧菌,接触空气是很重要的。纳豆菌在通过吞噬大豆蛋白来繁殖的时候,产生出的无数酵素纳豆激酶和维生素K,具有神奇的药效,可以治疗三高(高血糖,高血压,高血脂)和溶解血栓的作用,而且还能产生出氨基酸的美味。具体制作如下:
纳豆的家庭制作、保存和食用
纳豆中的纳豆激酶等活性物质最佳有效期为7天,温度、水分变化均能使其失去活性,使纳豆保健食品变成豆豉美味食品,毫无作用,而在日本为发挥纳豆的最佳功效,都是家庭制作或者上饭店品尝新鲜纳豆。市场上销售的纳豆食品因为长途运输、温度变化、保存期过长失去大部分功效或者价格过高,所以最行之有效的办法就是模仿日本进行家庭制作,这样既能满足普通人的需求,又能达到鲜纳豆的新鲜度,发挥纳豆的最佳功效。寻求菌种请点击纳豆菌种。
1,きなり
2,纳豆博士
3,豊年ナットウキナーゼ
4,ナットウキナーゼエクセル。
望采纳。
2015-06-26
1,きなり
2,纳豆博士
3,豊年ナットウキナーゼ
4,ナットウキナーゼエクセル。