Question

小龙虾有几种做法

Answer 1

Answer 2

香辣小龙虾，想此备腔吃自森衫己做，简单美味一看滚拿就会

Answer 3

一般做法有：

香辣小龙虾

啤香小龙虾

麻辣小龙虾

爆辣小龙虾

 

 

下面介绍一下麻辣小龙虾的做法：

 

　1. 小龙虾漂水几天，用牙刷刷干净；去头去虾肠，洗干净备用。

　　2.  青蒜和香葱洗干净切段备用；姜和蒜切片，葱头切丝备用。

　　3.  花椒一小把，干辣椒切段备用。

　　4.  甜酱1勺。

　　5.  锅热注油，倒入部分青蒜，香葱，葱头，姜和蒜片一起爆香。

　　6.  再倒入干辣椒，花椒和八角一起翻炒。

　　7.  干辣椒孝源团约变色时，放入小龙虾大火爆炒。

　　8.  至虾壳变红时，倒入一勺甜酱继续翻炒上色。

　　9.  依次放入少许白酒炒匀。

　巧橘　10.  再放入1勺半的盐一起翻炒。

　　11.  放入一碗水约和龙虾齐平。

　　12.  大火烧开。

　　13.  转小火烧约三分之一汤汁。

　　14.  再放入剩下的青蒜，香葱和蒜片等炒匀。

　　15.  最后大火收汁，盛起装盘即可。

　　麻辣小龙虾做法小贴士

　　1.甜酱可以用豆瓣酱代替，也可以不放酱，放点糖都可以。裂隐不过酱起到点睛之笔的功效！
2.龙虾一定要清洗干净哦，自己做就是要确保卫生和健康呢！

Answer 4

香辣小龙虾的制作材料：
主料：小龙虾
辅料：洋葱（增加香味）,青红辣椒（增加色感,做设计的人就是这样,就算不好吃,也要弄个大红大紫）
调料：大蒜,八角,花椒,郫县豆瓣酱,香叶,桂皮,干辣椒,酱油,糖,生粉。
1.当油锅烧8成热，打小龙虾放进走走油。（油是省不了了）
2.重新用油起锅，把大蒜、八角、花椒、郫县豆瓣酱、香叶、桂皮、干辣椒一起炒出香味。
3.再把走好油的小龙虾回锅，炒匀后加水，并放入适量酱油和糖，水快淹过虾为准。
4.30分钟后等水快收干，就把青红辣椒和洋葱放下去（别太早放，否则不好看了）。
5.最后再用生粉打个欠，这样味道更能包覆在虾子身上
你看下面的那个好吃感觉···
花式小龙虾做法
配　　料:
小龙虾1000克、老姜100克、花椒25克、大蒜瓣100克、剁碎的泡朝天椒10只、剁碎的郫县团稿豆瓣
3汤匙
(约20克)、橙子1只、香菜20克、
花生油300克、鸡精,
蘑菇精各半汤匙
·操　　作:
1.大火加热油至5成热,倒入花椒并用锅铲轻轻搅动,火力调至中火,半分钟后加入姜丝和蒜瓣,慢慢翻炒1分钟,再次将火力调至大火,待油温极热时下入龙虾尾翻炒.待全部龙虾尾转成鲜塌灶孝红色时,下剁碎的泡朝天椒和郫县豆瓣,反复翻辩清炒约3分钟,至油色转为暗红色时,关火.
2.盛出一半的龙虾尾和红油,中火加热锅内剩余一半,同时加入橙肉翻炒半分钟,加一杯清水,水量以没过虾尾为适度.加锅盖闷烧5分钟,其间翻动两次以使虾尾均匀吸收汤汁,待汤汁收至1/3时,加少许鸡精起锅.用筷子夹出虾尾盛盘,表面洒上橙皮丝.
3.将另一半的龙虾尾和红油入锅中火加热,加入香菜段迅速翻炒均匀,淋少许清水并收干,加少许蘑菇精炒匀出锅装盘.
椒盐小龙虾
椒盐小龙虾(只只饱满,买时叫弄干净)9.00/斤
1.龙虾去肠,鳃,洗净沥干.
2.大油锅预热到7成,放入龙虾炸到8成熟.全部龙虾炸好备用.
3.锅子留少许底油,放入洋葱丝,青红椒丝,姜丝,葱段,蒜头,爆香.
4.放入龙虾,加少许盐,大量椒盐,翻炒2分钟.

Answer 5

麻辣小龙虾，青椒小龙虾，青水小龙虾，红烧小龙虾
做法肢行岩是很历御多的，一般最后欢迎的是麻辣小龙虾和青椒小龙虾带轿