Question

中式带骨牛排的做法

Answer 1

主料：T骨牛排250g 

辅料：油适量、盐适量、番茄酱适量

步骤：

1、浸泡水中解冻

2、拆开包装　放在盘中准备

3、小火把黄油化开

4、入锅煎

5、继续煎

6、翻面

7、煎成七八成熟吧。可以根据自己的口味，煎久一点就老一点

8、煎好了，可以享用啦

Answer 2

具体做法如下：

准备材料：牛肋骨排 ，黑胡椒，盐，蒜，生抽，料酒。

1、排酸后的肋骨牛排；

2、黑胡椒、盐、生抽、料酒腌制30分钟；

3、大火煎至两面锁住血水；

4、放入烤盘加入黑胡椒、大蒜；

5、扣好锡纸上下火200放入烤箱15分钟；

6、去掉上面锡纸再烤5分钟；

7、成品。

Answer 3

Answer 4

材料
排骨，蒜，八角，料酒，冰糖，生抽老抽，盐，葱，芝麻，葱花少许
做法
1、锅中烧水，待开，放入洗净的排骨，倒入少许料酒，除去血沫，捞出备用；
2、锅中倒油爆香蒜跟八角，放入排骨快速翻炒炒干身了再加一点白糖去翻炒；
3、炒到金黄色滴样子就放米酒盏一盏，就可以放盐酱油翻炒均匀；
4、向锅中倒入适量开水，放一小块冰糖和葱段大火煮开，然后改小火炖十分钟；
5、捡出葱段大火收汁，散上葱花芝麻，大功告成！
小诀窍
这个要记得盏酒，那样可以去掉那股猪味。