有种植物结的果实可以食用,农村叫悠悠,学名叫什么?有什么营养
这种植物是龙葵。龙葵果中含有钾、钠、钙、镁、铜、锌、铁、锰等矿物质及维生素、氨基酸、水分、蛋白质、淀粉、粗纤维、果胶、灰分、总糖、还原糖、单宁、总酸等营养成分。
龙葵,(学名:Solanum nigrum L. 别称黑星星、野海椒、石海椒、野伞子、黑悠悠),一年生草本植物,全草高30-120厘米;茎直立,多分枝;卵形或心型叶子互生,近全缘;夏季开白色小花,4-10朵成聚伞花序;球形浆果,成熟后为黑紫色。浆果和叶子均可食用。
扩展资料:
龙葵的俗称
野辣虎(江苏苏州);野海椒(四川屏山、南川);小苦菜(四川会东);石海椒(四川南川);野伞子(四川城口);野海角(四川盐边);灯龙草(湖北巴东);山辣椒(河北内邱);野茄秧(云南蒙自);小果果(云南河口);白花菜(广东乐昌、惠阳);假灯龙草(海南澹县);地泡子(湖南);飞天龙(江西);天茄菜(贵州);谷奶子(河北唐山);黑星星(黑龙江)。
龙葵的开发利用
目前很多由龙葵开发的系列产品已投入市场,如龙葵果酱、黑星果酒、龙葵果汁饮料、龙葵果制成的罐头、果冻等。由于该植物易于生长,多为野生,无污染,龙葵果也是一种很好的保健水果;幼苗或炒或凉拌,既美味可口又营养丰富。
从果实中提取的花青苷色素可作为食品着色剂,既简便又便宜。随着科学技术的发展,龙葵药食两用的价值将会得到进一步开发,且系列产品的市场化也逐步加强,由此可见,龙葵是一种市场上不多见的具有开发前景的果药兼用的经济植物。
参考资料来源:姜英,宋超,金春爱,齐俊生.龙葵果营养成分的测定分析[J].特产研究,2013,35(02):65-66+76.
参考资料来源:百度百科-龙葵
参考资料来源:百度百科-龙葵果
有种植物结的果实可以食用,农村叫悠悠,这种植物学名叫“龙葵”,营养价值为可全株入药,利于精神不振者。
龙葵是一年生草本植物,全草高30-120厘米;茎直立,多分枝;卵形或心型叶子互生,近全缘;夏季开白色小花,4-10朵成聚伞花序;球形浆果,成熟后为黑紫色。
浆果和叶子均可食用,但叶子含有大量生物碱,须经煮熟后方可解毒。全株入药,可散瘀消肿,清热解毒。几乎全中国均有分布。喜生于田边,荒地及村庄附近。
扩展资料:
生长适宜温度为22-30℃,开花结实期适温为15-20℃,此温度下结实率高。对土壤要求不严,在有机质丰富,保水保肥力强的壤土上生长良好,缺乏有机质,通气不良的粘质土上,根系发育不良,植株长势弱,商品性差,适宜的土壤pH值为5.5-6.5。
夏秋季高温高湿露地生长困难,冬春季露地种植,植株长势慢,嫩梢易纤维老化,商品性差,所以为满足市场需求,一年四季都可在保护地内栽培。
浆果球形,直径约8毫米,熟时黑色。种子多数,近卵形,直径约1.5-2毫米,两侧压扁。
采收办法:
1、每次采收嫩梢后,都留下嫩梢最下部5厘米的节间,使这5厘米上的2-3个腋芽,生长后形成新的嫩梢又可采收上市。采收一次追肥一次可以连续不断采摘嫩梢上市,采收盛期冬春季可有3个多月,夏秋季有2个多月,直至开花为止。
2、采收野生种,在山沟路旁,田间地头,生荒地等地方都可收集到野生的成熟果实;野生种采种后经晾干、筛净后放置于阴凉处贮藏备用。采用野生种做种,植株生长势好,抗病性强,长成的嫩梢吃起来苦味较浓。
参考资料来源:百度百科-龙葵
叫做黑悠悠 ,一种小浆果;别名:龙眼草、黑星星、野茄子、幽幽(东北),黑姑娘(河北),黑天裸(江苏),老一辈也叫他野葡萄,黑悠悠味道甜,这种小浆果对眼睛视力保护作用非常明显。黑悠悠长期食用会对眼睛近视有所改善。
扩展资料
分布范围
在全国多个地区均有分布,如东北、河北、江苏、浙江、福建等
主要价值
药用价值:长期食用会对眼睛近视有所改善。
形态特征
一年生直立草本,高30一100厘米。茎直立,多分枝。叶卵形,似辣椒叶,长2.5—10厘米,宽1.5—3厘米,顶端尖锐,全缘或有不规则波状粗齿,基部楔形,渐狭成柄;叶柄长达2厘米。
花序为短蝎尾状或近伞状,侧生或腋外生,有花4—10,白色,细小;花序梗长1—2.5厘米,花柄长约1厘米;花萼杯状,绿色,5浅裂;花冠辐状,裂片卵状三角形,长约3厘米;雄蕊5。
子房卵形,花柱中部以下有白色绒毛。浆果球形,直径约8毫米,熟时黑色;种子近卵形,压扁状。花果期9—10月。还有一种成熟时白色(俗称洋炮)。种子多数,近卵形,直径1.5—2毫米,两侧压扁。具有特殊气味。花果期9—10月。
参考资料来源:百度百科-黑悠悠