Question

黄豆芽大骨汤怎么做好吃

Answer 1

黄豆芽大骨汤的做法
食材明细

猪骨 适量
黄豆芽 适量
红萝卜 适量
姜片 适量
全贝干 适量
葱花 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
1.猪骨洗净2
2.黄豆芽摘去根部，洗净3
3.红萝卜切块，全贝去掉黑黑的部分，泡去沙子4
4.猪骨用沸水煮出血水5
5.取一汤煲放入适量的水，烧沸后加入猪骨、姜片和全贝先煲6
6.煲至汤色浓白时加入红萝卜块煲30分钟左右7
7.再加入黄豆8
8.所有材料再煲10-15分钟左右，下盐调味9
9.喝汤时洒入胡椒粉和葱花，就成

Answer 2

食材
主料
黄豆芽
适量
五花肉
适量
辅料
葱
适量
姜去皮
几片
大料
一朵
骨头汤
适量
开水
适量

步骤

1.黄豆芽是自己发的。

2.最好是刚刚出的芽，这样的豆芽更鲜嫩。

3.发好的黄豆芽，放一个砂锅里，切上几片五花肉。

4.在五花肉上来点葱。

5.再来几片去了皮的姜片。

6.来一朵大料。

7.添加猪骨头汤。

8.在添加开水，不可加凉水。

9.用大火烧开，并把汤上面的沫撇去。

10.大火煮10分钟左右，改用小火继续炖，炖到黄豆芽软烂为好。

11.吃的时候可以根据自己的口味来调咸淡，我没加任何调料，只是本人喜欢醋，加点醋味更好。