Question

牛肉能生吃吗？

Answer 1

牛肉可以生吃，但是做生吃所用的牛排等原料都必须经过一38℃低温处理，有害细菌微生物被全部冻死，因此五六成熟牛排是欧美人的最爱。不经过低温处理的牛肉是绝对不可以生吃的，否则容易感染寄生虫。 牛肉可以生吃的原因： 1、首先生的牛肉也具有绦虫，但因为牛是草食性动物，牛的身体夹带寄生虫卵的机率比较低，即使有寄生虫，牛肉的绦虫也不那么容易寄生在人体内。

Answer 2

因为生牛肉没有经过消毒，细菌很容易在生肉和血液中生长和繁殖。此外，一些生牛肉也含有绦虫。吃这种肉会严重危害人类健康。