Question

适合冬天滋补的汤有哪些？

Answer 1

　　古代有句谚语说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，虽然有些夸张，但多吃白萝卜的确可以清热解毒、有助消化、改善便秘，同时还等达到养颜美容的效果。

　　1.萝卜羊排骨
　　材料：羊排骨700g 白萝卜500g
　　调味料：葱10g 姜10g 盐8g 胡椒粉3g 香菜5g
　　制作方法：
　　超市买已剁成大块的羊排骨，洗净后用冷水煮开，去掉表面的浮末。
　　加入葱段和姜片用小火炖煮羊排骨，白萝卜洗净切厚片（不去皮）。
　　炖羊排骨大约1.5小时后加入萝卜片继续炖煮约45分钟。
　　见到萝卜片变得透明，加盐、胡椒粉和香菜关火出锅。
　　制作用时：约2.5小时

　　2.桂枣山药汤
　　材料：红枣12粒，山药约300克，桂圆肉两大匙，
　　调料：砂糖1/2杯。
　　做法：
　　红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味。
　　待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。
　　山药具有补脾和胃之功能；桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。

　　3.紫苏生姜红枣汤
　　材料：鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克
　　做法：
　　先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。
　　将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用文火炖30分钟。
　　然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。
　　此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。

　　4.胡椒猪肚汤
　　材料：白胡椒30至50粒，猪肚1个，
　　调料：食盐、料酒、味精各少许。
　　做法：
　　先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗)，
　　锅内注水，猪肚块(或丝)下锅，
　　加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。
　　此汤可在饭前饮用。胡椒性温热，有温中散寒作用；猪肚有健胃养胃的功效。

Answer 2

适合冬天喝的三道滋补汤！寒冷的冬天记得给自己温暖哦

Answer 3

不枣汤、霸王花排骨汤、鸡汤、海参羊肉汤

Answer 4

冬季补钙可以喝鲫鱼汤，女性经期和孕期食用也很补哦。

材料：鲫鱼，油，花椒，姜，胡椒少许。
做法：鲫鱼清理干净，备用。锅中到油，将花椒呛香，取出。然后鲫鱼过油，加入姜，再加水煮开。小火煨至汤色变成奶白色，起锅后叫少许胡椒面。

Answer 5

当归阿胶鹿肉汤

杜蓉猪腰汤

枸杞海参鸽蛋汤
具体做法见参考资料