葡萄酒能和螃蟹一起吃吗

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北域名医
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可以配白葡萄酒。

吃螃蟹喝两种酒最好

螃蟹是大寒食物,胃肠虚笑轮哪寒的人会腹痛腹泻。如果能配着喝点酒,则可以减轻或消除吃螃碰码蟹后的不适感觉。白葡萄酒和黄酒两种酒配着螃蟹吃最好。

白葡萄酒清爽的口味,也比较适合以鲜味为主的大闸蟹。

黄酒有活血暖胃的功效,性温和,因此历来被认为是食蟹时去除寒气的最佳选择。而且蟹肉的鲜甜和黄酒的甘醇在口感上也极其和谐,几近完美。

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扩展资料:

吃螃蟹的三个最佳搭档:

肠胃功能不好的人应少吃或不吃海鲜。海产品多为大寒之品,可以导桐岩致脾胃受伤,引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等肠胃疾患。因此,吃海鲜时最好别忘了三个最佳搭档:生姜、醋、酒,例如吃螃蟹或大闸蟹时一定要蘸着姜末和醋。

因为姜具有温中散寒和解毒的作用,醋能祛除蟹肉的腥味,而酒亦有杀菌、散寒、促进血液循环的功效。这三者联合起来不仅可以保护肠胃,对于治疗过食海鲜造成的痢疾也很有效果。

参考资料:/shipin.people.com.cn/GB/n1/2017/1021/c85914-29600346.html"target="_blank"title="人民网+每顿别超过三只螃蟹吃螃蟹的三个最佳搭档">人民网+每顿别超过三只螃蟹吃螃蟹的三个最佳搭档



漠北刀客dcz666
高能答主

2020-10-12 · 致力于成为全知道最会答题的人
知道大有可为答主
回答量:2.1万
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螃蟹肆激是大寒食物,胃肠虚寒的人会腹痛腹泻。如果能配着喝点酒,则可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感觉。
但在酒的选择上也很有讲究,一中一西两种酒配着螃蟹吃最好。 众所周知,在葡萄酒领域,
海鲜的绝配常启岁常是白葡萄酒,因为白葡萄酒有强大的杀菌作用,
而且悄雹睁它清爽的口味也比较适合以鲜味为主的大闸蟹。
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蓝色都灵
2020-10-12 · 普及葡萄酒知识,传播葡萄酒文化 !!!!
蓝色都灵
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没问题的,如果是清蒸的话,最好配甜一些的白葡萄酒。
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