Question

汤怎么做好吃又简单

Answer 1

一、金针肥牛汤

你需要准备的材料有：金针菇、肥牛片、辣椒、葱姜蒜、盐、酱油、耗油。

1、首先我们需要将肥牛提前拿出解冻，不需要全化，只要能够用手掰开即可。

2、将金针菇用水清洗干净，等洗净后将其尾部切开，同时将其撕成一小条一小条的。

3、将葱切成小段状，将蒜和姜切片，将辣椒切成小圆圈状。切好后热锅倒油，等油热后将切好的配料下锅爆香，然后将金针菇同样下过进行翻炒。加入适量的水、盐、酱油、耗油转为中火煮一下。

4、另起一锅，倒入适量的水，等其烧开后将肥牛下锅过一下，从而去除其腥味。然后将其捞出放进金针菇的锅中转为大火煮一下，大约2分钟时间即可。

5、这样就可以香喷喷的金针肥牛汤就可以出锅了，最后我们可以撒一些芝麻以及葱花等就可以了。

二、海鲜丝瓜汤

你需要准备的食材有：丝瓜、虾、葱、浓汤宝、盐。

1、首先我们就丝瓜去皮，然后将其切成块状清洗干净。再将虾处理一下，去除头部，虾足以及虾线，然后进行清洗。

2、热锅倒油，等油热后将葱放进去爆香，然后将处理好的丝瓜和虾放进去爆炒，等其差不多后我们将其盛出。

3、将炒好的丝瓜和虾放进汤锅中，然后将备好的浓汤宝放进去，煮大约15分钟时间，最后加入适量的盐即可出锅了。

三、金针菇鸡蛋汤

你需要准备的材料有：金针菇、鸡蛋、葱花、香菜、姜、盐、醋、酱油、香油。

1、首先我们将金针菇的根部切掉，并用手将其撕开，全部撕好后将其用水清洗干净。将姜切成片状，香菜切成小段状。

2、热锅倒油，等油热后将葱花以及姜片放进去爆香，然后将处理好的金针菇放入锅中进行翻炒，等其变软后倒入适量的酱油或者是味达美，再次进行翻炒，大约2分钟时间即可。

3、在锅中倒入适量的清水，转为大火将其烧开。这是我们可以将鸡蛋打到碗中使其均匀，成为蛋液。

4、等水开后我们将其转为小火，加入适量的醋以及盐，来回搅拌使其均匀，然后将我们打好的蛋液倒进锅中，加入适量的香菜和香油，再次搅拌使其均匀后我们即可出锅啦。