Question

薏米要煮多久才能煮熟

Answer 1

半小时到两小时。
半小时到两小时不等。薏米属于粗粮的一种，其质地比较的硬，因此并不是很容易煮熟。并且薏米煮熟的时间受容器、火候、薏米的多少等多种因素的影响，另外是否有提前将薏米浸泡也会影响煮薏米的时间。所以薏米多久能煮熟也就要根据情况而定了，一般时间是在半小时到两小时不等。

Answer 2

薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。
快速煮烂薏米的小技巧
除了下面的三种方法，在煮薏米的时候还要配合一点小技巧，这样就更容易煮烂了。
就算是没有经过任何处理的干薏米，只要先把薏米煮开，然后停火，不要揭开锅盖，放那里焖上30～50分钟。然后再用小火慢慢煮，基本上再煮20分钟就烂了。
这个基本技巧就是先放薏米煮开，再焖一段时间，然后再小火慢慢煮，具体的时间间隔要看薏米事先的处理程度。
掌握了上述煮薏米的小技巧以后，如果再配合下面的三种方法就会更快了——
一、浸泡法煮薏米烂得快：
煮之前把薏米用清水淘洗干净，然后用清水泡上两三个小时，等吸足了水分之后再煮就容易烂了。天热的时候最好放在冰箱冷藏室里浸泡薏米，煮的时候最好是把浸薏米的水一起煮，这样能避免薏米的营养流失。

二、无水冷冻法煮薏米烂得快：
如果不想浸泡薏米，也可以采用冷冻法。就是把买来的薏米装进塑料袋中，放进冰箱冷冻室冷冻一个星期。需要吃的时候拿出来再煮，这样也很容易烂的。
三、带水冷冻法煮薏米烂得快：
把薏米先用清水淘洗一下，还可以再稍微浸泡一会，让水分进入薏米内部效果更好。然后捞出薏米沥净多余的水，把潮湿的薏米装入塑料袋中，置于冰箱的冷冻室里冻至结冰即可，这样的薏米也比较容易煮烂。
以上三种方法不仅适用于薏米，其他的豆类如绿豆、红豆等都可以用这种方法，大家可以根据自己的喜好任选其一。

Answer 3

薏米煮熟需要的时间取决于不同的烹饪工具和事先的处理方法。以下是三种常见的烹饪工具和相应的步骤：
1. 压力锅：
在压力锅内加入适量的水，将薏米放入，加盖加热。一般来说，薏米在压力锅内煮30-40分钟左右即可。
2. 砂锅：
在砂锅内加入适量的水，将薏米和红枣等食材一起放入，大火煮开后转小火煮。一般来说，薏米在砂锅内煮1-2个小时左右即可。
3. 电饭煲：
将薏米和适量水倒入电饭煲内，按下煮粥或稀饭的按钮，等待煮熟即可。一般来说，薏米在电饭煲内煮1-2个小时左右即可。
无论使用哪种烹饪工具，薏米煮熟前最好先浸泡1-2个小时，这样可以更好地软化薏米，煮出更加绵软的薏米粥。同时，如果想要口感更好一些，可以加入一些冰糖或者枸杞等调味品。

Answer 4

薏米再煮之前先泡一小时左右，就能按照正常煮粥的时间，基本上就可以煮熟了。