Question

怎样降血脂和胆固醇呢？饮食上要注意哪些呢？

Answer 1

高血脂和高胆固醇区别主要是两者症状表现的不同。脂质和胆固醇是不一样的，高血脂和高胆固醇也是两种不同的代谢疾病。这两种病都多发于中老年群体，尤其是长期饮食不当的患者。如果年轻人没有养成健康的饮食习惯，也会患上这两种病，千万不要仗着自己年轻就暴饮暴食。

　　对于血脂轻度升高人群,如果没有心脑血管疾病又没有高血压、糖尿病等危险因素,是不需要降脂药物治疗的。只要大家能坚持合理的饮食,同时配合适当运动,就可以达到轻度降脂的目的。

　　高血脂和高胆固醇患者饮食原则：

　　高血脂和高胆固醇患者饮食原则既要达到降低血脂的目的,又要使患者获得足够的营养供给,才能保证身体健康，合理的饮食计划包括以下几个方面。

　　一、控制脂肪的摄入量

　　减少动物性脂肪,如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅、鸡皮等食物的摄入。这类食物饱和脂肪酸含量过多,促进胆固醇吸收和肝脏胆固的合成,使血清胆固醇水平升高,还可使甘油三酯升高。

　　人体中的脂类大部分从食物中来,所以高脂血症患者饮食应有节制,将脂防摄取量减至每天热量来源的30%以下,将饱和脂肪摄入量保持在每天热量的10%以下。

　　二、限制胆固醇的摄入量

　　高脂血症患者膳食中的胆固醇每天应不超过300毫克,严重的高脂血症患者,膳食中的胆固醇每天应不超过200毫克。忌食含胆固醇高的食物,如动物内脏、蛋黄,鱼籽,蟹黄等食物。食物中的胆固醇会影响体内新陈代谢,使血液中的胆固醇含量增高,使患者病情加重。

　　三、适当增加食纤维的提入

　　膳食纤维能减少胆固醇的吸收,增加粪便体积和肠蠕动,促进胆固醇从食物中排出,起到降血脂的作用。但大量食用可引起大便量及次数增多,排气及腹胀等不良反应,因此高脂血症患者适当增加摄入即可,每天25~35克最为理想。

　　四、适当减少碳水化合物的提入量45

　　不要过多吃糖和甜食,因为糖可转变为甘油三酯,加剧高脂血症患者病情。

　　五、供给充足的优质蛋白质

　　摄入一定的蛋白质,有利于血液疾病的治疗。蛋白质的来源非常重要,应主要摄取来自于牛奶、鸡蛋、瘦肉肉类、禽类(去皮)、鱼虾类及大豆、豆制品等优质蛋白质食物。但植物蛋白质的摄入量要在50%以上。

Answer 2

降血脂要调整生活方式，在饮食上要做到清淡饮食，控制高热量、高脂肪食物的摄入，多吃新鲜的蔬菜和水果，戒烟限酒，还要加大运动量，每天至少保持30分钟左右中等强度的体育运动，如慢跑、游泳。如果血脂水平过高可以配合降脂药物进行治疗，血脂包括胆固醇和甘油三酯、低密度胆固醇、高密度胆固醇、脂蛋白，其中高密度胆固醇是对有人体有利的。如果胆固醇升高首选他汀类的降脂药物，如立普妥，如果甘油三酯升高首选贝特类的降酯药物，如力平之。如果胆固醇和甘油三酯的水平均高首选他汀类的降脂药物，可以减低心脑血管疾病的发生风险，因为降脂药物对肝功会有影响，所以在服药期间一定要注意监测肝功的水平。

那么高血脂患者如何抑制胆固醇的吸收？
抑制胆固醇的吸收可以从饮食方面进行，要调理自己的饮食习惯，这样才可以降低血脂，有利于健康。
1.早餐可以吃燕麦粥
首先想要抑制胆固醇的吸收，专家提醒，早餐一定要吃好，可以选择喝燕麦粥。因为燕麦含有丰富的可溶性和不溶性纤维，能更好的防止胆固醇和脂肪在胃肠道的吸收，从而达到降低血脂和胆固醇的效果。如果血脂高，可以坚持每天早上喝燕麦粥，过到降低胆固醇吸收的效果。
2.做菜选择橄榄油
另外专家提醒，想要抑制胆固醇的吸收，需要注意平时烹饪时选择的油要正确，可以把橄榄油作为食用油，橄榄油是一种很好的油，可以有效的降低血液中坏胆固醇的浓度，从而能起到对心血管系统的保护作用。
3.每天多吃大蒜
此外每天多吃大蒜也是抑制胆固醇吸收的好方法。每天吃大蒜可以降低血液中坏胆固醇水平15%。大蒜，无论生吃还是炒菜吃，都有很好的降低胆固醇的作用。大蒜中的含硫化合物，对于肝脏中胆固醇的合成能直接起到抑制的作用，从而能降低胆固醇。要注意坚持吃一段时间，才可以有效果。
4.多吃豆类食品
还有一种方法可以抑制胆固醇的吸收，就是多吃豆类食品。专家说每天吃一些豆类食品，可以在8周内，减少血液中有害胆固醇的浓度，主要是因为豆类食品中含有多种降胆固醇的有效成分。
5.多吃水果
最后想要抑制胆固醇的吸收，可以多吃水果。比如酪梨与苹果，酪梨中所含的脂肪属于一种单一的不饱和脂肪酸，能降低胆固醇的吸收，对人体非常有益处。而苹果中含有果胶量比较丰富，同时也具有降胆固醇的功效。
高血脂患者如何抑制胆固醇的吸收，专家可以给有更好的建议。首先早餐一定要吃好，可以吃燕麦粥抑制胆固醇的吸收。另外平时做菜的油可以选择橄榄油，每天要多吃一些大蒜，豆类食品，最后还要注意多吃水果，比如酪梨与苹果。

Answer 3

具有降血脂的食物有: 1、蔬菜:大蒜、洋葱、大葱、花菜、韭菜、姜、萝卜、西红柿、冬瓜、海带、紫菜。各种蘑菇如香菇、花菇。大豆及豆制品:黄豆、赤小豆、绿豆、蚕豆、豌豆、芸豆。 2、鱼类:甲鱼及各种海鱼。 3、水果:菜果、山楂、橘子。 4、奶类:酸奶。 5、其他:燕麦、花、葵花子、芝麻、核桃、茶叶。 云南沱茶有降胆固醇奇效，日饮3杯，可使血脂降低20%。 降脂及降胆固醇葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇，是能降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明，它能使胆固醇降低，还能抑制血小板聚集，所以葡萄是高脂血症患者最好的食品之一。 牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇产生。 苹果因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇(对心血管有害)会降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。实验证明，大约80%的高脂血症患者的胆固醇水平会降低。 大蒜是含硫化合物的混合物，可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。 韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，其中包括多余的脂肪。 洋葱含前列腺素A，这种成分有舒张血管、降低血压的功能。它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，还可预防动脉硬化。40岁的人要多吃点。 香菇能明显降低血清胆固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。 冬瓜经常食用冬瓜，能去除身体多余的脂肪和水分，起到减肥作用。 胡萝卜富含果胶酸钙，它与胆汁酸磨合后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。 海带富含牛黄酸。食物纤维藻酸，可降低血脂及胆汁中的胆固醇。 玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。 牡蛎富含微量元素锌及牛黄酸等，尤其是牛黄酸可以促进胆固醇分解，有助于降低血脂水平。燕麦含有丰富的亚油酸和皂甙素等，可防治动脉粥样硬化。 另外，其他富含纤维素、果胶及维生素C的新鲜绿色蔬菜、水果和海藻，诸如芹菜、甘蓝、青椒、山楂、鲜枣、柑橘以及紫菜、螺旋藻等，均具有良好的降脂作用。

Answer 4

怎样降血脂和胆固醇呢？
如果想降血脂及胆固醇，可以改善生活方式，如饮食、运动等，再配合药物进行处理，如果患者应用他汀，以及依折麦布药物，再配合运动、饮食降血脂和胆固醇，仍未出现下降，此时可在医生指导下注射阿利西尤单抗进行治疗。
饮食方面：尽量避免进食油脂较高的食物，如油炸食品、奶油食品等，同时也要避免进食高胆固醇、高血脂食物，如动物内脏等，需要注意多饮水。患者可以增加辅助降血脂、降胆固醇食物，如豆制品、深海鱼油，以及多进食新鲜蔬菜水果，如芹菜、苹果等；

Answer 5

要从饮食上来控制，不要吃含有这些成分比较多的食物，例如肉类、油脂类食物以及蛋类食物。因为都可能会导致这两种成分在血液当中升高，另外也可以通过使用降血脂的药物来进行综合的调理，平时要注意定期去医院检测。