Question

金枪鱼的做法

Answer 1

金枪鱼的吃法有很多：红烧金枪鱼、烤金枪鱼、山葵黄油金枪鱼、醋烧金枪鱼、清蒸金枪鱼等等。
金枪鱼和其他鱼类一样也含有大量的蛋白质，鱼类的蛋白质都为优质蛋白，食用金枪鱼能为机体补充大量的氨基酸和蛋白质，能促进机体内部的蛋白质的更新和免疫蛋白的合成，对增强体质和增强免疫能力有很大的帮助。
在日常生活当中我们最常吃的就是红烧金枪鱼，下面告诉大家红烧金枪鱼的做法，做法也是很简单的。
准备工作：金枪鱼两条、红辣椒一段、姜一块、葱一颗、油适量、酱油、适量、红烧汁。
第一步：金枪鱼清洗干净，去头，鱼身上划几刀。辣椒姜葱切丝备用。
第二步：锅中放入适量油煎至金黄返边再煎金黄放入辣椒和姜丝和葱丝红烧汁和酱油焖香即可。
第四步： 装盘，最后撒上葱丝淋上锅底少许的汤即可。

Answer 2

酸奶金枪鱼沙拉

1、首先将土豆的外皮去除了，随后将它洗净切成小丁放入水中浸泡着，接着将玉米粒洗净，青豆也要洗净放入水中煮熟，随后将之捞出。

2、将番茄的外皮去除，切丁备用。

3、将所有的食材混合在一起，最后撒入金枪鱼肉，同时还要浇上果味酸奶，直接将它搅拌均匀就可以吃了。

醋烧金枪鱼

1、首先将大蒜的外衣剥除，随后将之洗净切碎，生姜直接切片，葱洗净切碎。

2、随后将金枪鱼化冻，将它用清水洗净，并将它表面的水分沥干。

3、这时就可以热锅了，等油热了就可以放入金枪鱼了。

4、等金枪鱼变金黄了将之捞出。

5、锅中继续留油，加入八角、花椒、葱、生姜、大蒜进行爆香，随后加入料酒、醋、老抽、白糖，酱汁调制好了之后，将金枪鱼倒入锅中。

6、并倒入适量的清水，等煮沸之后改小火炖着，最后加点食盐，等入味了就可以盛出食用了。

金枪鱼的功效与作用

1、强筋壮骨：金枪鱼的营养物质很丰富，它可以调节我们的血糖，对于男性朋友们而言，可以增强性功能。

2、补充人体所缺的钙质：金枪鱼所含的钙物质很丰富，所以食用之后就可以保护我们的牙齿，而且还能促进骨骼的健康生长，对于正在生长孩子而言，可以使得身高变得更高点。

3、促进大脑的发育：金枪鱼富含年酪胺酸，这种物质可以帮助大脑集中注意力，思维也会变得越发的活跃。而且金枪鱼的鱼眼中富含二十二碳六烯酸，这种物质是促进大脑的发育，还能延缓记忆力的衰竭。