Question

牛肉发白是不是坏了？

Answer 1

牛肉发白是因为放冰箱时间过久了。鲜牛肉放冰箱解冻后都会多多少少发白的，放的越久越白。
因为低温帆伍下牛肉里含有的大量氨基酸分解与牛肉的蛋白质发生反应，使蛋白质显现出来。 原本蛋白质使无色的，这样反应一来就变白了。
解决方法：纯轿乎用保鲜膜包上再放入冰箱。
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育做悉及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

Answer 2

牛肉发白是怎么回事，一起来看看吧。放冰箱时间过久了。鲜牛肉放冰箱解冻后都会多多少少发白银明的，放的越久越白。因为低温下牛肉里含有的大量氨基酸分解与牛肉的蛋白质发生反应清槐，使蛋白质显现出来。锋正告原本蛋白质使无色的，这样反应一来就变白了。解决方法：用保鲜膜包上再放入冰箱。

Answer 3

牛肉发白是怎么回事，一起来看看吧。放冰箱时间过久了。鲜牛肉放冰箱解冻后都会多多少少发白银明的，放的越久越白。因为低温下牛肉里含有的大量氨基酸分解与牛肉的蛋白质发生反应清槐，使蛋白质显现出来。锋正告原本蛋白质使无色的，这样反应一来就变白了。解决方法：用保鲜膜包上再放入冰箱。

Answer 4

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Answer 5

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