Question

含钾的蔬菜和水果都有哪些？

Answer 1

含钾的蔬菜和水果：

1、苋菜

7月是吃苋菜的黄金时期，这时候的苋菜非常鲜嫩可口。苋菜是夏天大量上市的蔬菜之一。苋菜又分红苋菜和绿色苋菜两种。苋菜是营养价值非常高的蔬菜，苋菜含有各种维生素和粗纤维，钾等。是一种非常好的食材。苋菜可以炒菜，或是煮汤吃都可以。

2、空心菜

空心菜是夏天最好的绿叶蔬菜。空心菜口感脆嫩，用来清炒着吃，非常脆嫩爽口好吃。空心菜就如它的名字一样，菜杆中间是空心的，菜叶是翠绿色的。空心菜含有多种维生素和粗纤维，多吃空心菜有洁齿，美容的好处。空心菜有绿色和白色，以及宽叶和细叶两种。

3、菠菜

菠菜是非常好的绿叶蔬菜，菠菜的营养价值非常高。菠菜虽然不是夏天的蔬菜，但是可以去超市里买到。菠菜虽然含有很高的营养成分，但菠菜含有草酸，需要焯水后才可以去除。所以在烹饪菠菜前一定要先焯水，来去除草酸。菠菜可以清炒，凉拌，或是煮汤喝。

4、紫菜

紫菜是长在海水里的蔬菜，是一种非常蔬菜。紫菜的营养成分比较高，紫菜最适合和鸡蛋一起煮汤喝。紫菜还可以焯水后凉拌吃。紫菜还可以做成包饭吃。紫菜颜色一般是深褐色和深紫色两种。紫菜的营养价值非常高，非常适合经常吃，多吃能补充身体所需要的各种营养物质。

5、土豆

土豆是一种相貌平平，却营养价值非常高的食材。土豆既可以当主食，也可以做菜吃或是炖汤喝。土豆又分黄心土豆和白心土豆两种。土豆外皮分有：黄皮土豆，红皮土豆，黑皮土豆等。土豆做成酸辣土豆丝，是夏天好吃的开胃小菜。土豆做成土豆泥是小孩子爱吃的美食。