Question

橄榄怎么炒好吃

Answer 1

问题一：青橄榄的做法大全，青橄榄怎么做好吃 眼下，正是青橄榄的丰收季节，作为正季的水果是再适宜不过的养生食材了。
日常生活中，潮汕人爱用青橄榄配菜，烹调出别具风味的菜肴，同时它还有养胃的功效。再说，秋冬季节，适当食用青橄榄，胜过大补人参呢。橄榄维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍，含钙量也很高，尤其适用于女性、儿童食用。
这道青橄榄炖鸽子具有滋肾益阴、调精益气、消肿利咽、清热解毒之功效。
事先准备材料：
鸽子：400g 青橄榄：12颗
辅料：清水1500ml
青橄榄炖鸽子的做法步骤
食材：鸽子和青橄榄。
2.青橄榄洗净，切半。
3.鸽子择洗干净，焯烫一下。
4.食材全部放入电压锅煲内胆里。
5.加入1500ml清水。
6.电压力煲通电，可以开始炖了

问题二：生的橄榄怎么做才好吃

问题三：橄榄。清炒怎么吵 食材：橄榄菜、盐、味精
加工：橄榄菜洗净并在清水中侵泡1小时，然后，切2成4小段备用
操作：锅入油烧至6、7成热，加入橄榄菜煸炒，淋入少许清水，加盐和味精调味即可出锅
生炒橄榄菜炒小笋的制作材料： 主料：春笋400克
辅料：橄榄菜40克,柿子椒20克
调料：色拉油30克,盐3克,味精3克,酱油2克,大葱10克,大蒜（白皮）10克,香油10克橄榄菜炒小笋的特色： 小笋松脆爽口，下饭佳肴。教您橄榄菜炒小笋怎么做，如何做橄榄菜炒小笋才好吃 1.小笋切圆圈形，沸水焯后下锅炒干水分；红椒切末；葱切花；蒜切末。
2.锅置旺火上，下入色拉油，下蒜末煸香，倒入小笋炒香，加酱油上色，下入橄榄菜、红椒末、加精盐、味精，炒拌入味，淋香油撒葱花，出锅装盘即可。

问题四：橄榄炒肉的做法,橄榄炒肉怎么做好吃,橄榄炒肉的家常做法 炒白菜，卷心菜 都可以。实际上配白饭就可以了。毕竟，橄榄菜属于腌制品，炒菜的话没有新鲜蔬菜那么丰富哦。

问题五：青橄榄的做法大全,青橄榄怎么做好吃 首先得确定下，青橄榄如果做菜的话，只能做辅料
生吃，这是最普遍的吃法，青橄榄入口时是很青涩的，但是吃完过一会，嘴里就会有甘甜，而且嘴里感觉很清爽
也可以煲汤，炖排骨之类的
反正也就这么几种吃法

问题六：炒绿橄榄的家常做法大全怎么做好吃视频 炒绿橄榄的做法步骤
1
肥瘦相间的五花肉，切成薄片
2
手撕绿橄榄，能用手撕得菜最好不要用刀切，以免破坏其本身的营养
3
锅里放油，放入五花肉煸炒
4
炒至金黄色，肉片透明
5
放入蒜片，绿橄榄，翻炒
6
最后加入蒸鱼豉油、耗油一点点，依自己口味调入盐、鸡精香油。出锅装盘

问题七：橄榄怎样好吃 民谚云：“一颗青果两头尖，皮又脆来味又鲜，开头吃起有点苦，慢慢方知回味甜。”把橄榄的滋味特点说得十分贴切。鲜橄榄皮肉细嫩，清香适口，有较丰富的营养万分。据分析，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等微量元素。其中，鲜橄榄的含钙量在水果家族中名列前茅，每100克果肉含钙204毫克，比香蕉、苹果、柿子、桃子多20倍；维生素c的含量也是苹果的10倍，是梨、桃的5倍。在我国，隆冬腊月气候异常干燥，如常食点橄榄，有生吞活剥润喉之功。橄榄除供人鲜食外，还可加工制成各种蜜饯果品，如拷扁橄榄、和顺甜榄、香草橄榄等，颇受消费者的欢迎。此外，橄榄的核壳可炼制活性炭，核仁可以榨油。橄榄，既是佳果，又为良药。橄榄是传统的中药材，是药用食物之一。 中医素来称橄榄为“肺胃之果”。据诸多的医药文献资料记载，橄榄的果实、白榄根、橄榄仁都能入药用。橄榄味甘涩酸，性平。入肺、胃经，具有清肺、利咽、生津、解毒等功效，适宜来治疗咽喉肿痛、烦渴、咳嗽吐血、菌痢等症，解河豚毒及酒毒。白榄根具有清咽、解毒之功，适宜治疗咽喉肿痛、脚气、筋骨疼痛等症。橄榄核适宜治疗胃痛、疝气、肠风下血等症。橄榄仁有润燥、解酒毒之功。橄榄露，是橄榄果实的蒸馏液，具有清肺、利咽、生津止渴等作用，适宜治疗咽喉肿痛、咳嗽痰中带血、泻痢、烦渴、解酒毒及河豚鱼中毒等。此外，橄榄核又可以疗鱼积、化鱼鲠；烧核研末服用科学家可以治便血、尿血及淋漓不止。中医偏方“青龙白虎汤”，即取橄榄5枚、白萝卜125克，煮汤饮服，可治流感、白喉等症。近年来研究发现，鲜橄榄汁还有解除煤气中毒的功效。
青橄榄怎么吃
1.制成凉果
原料：橄榄、甘草（10克）、白糖
方法：
一、将橄榄在开水里面煮一下，等水开后温火大概2分钟，主要是为了去除橄榄的涩味；
二、重新弄水（水要漫过橄榄），把准备好的甘草放在锅里煮，烧5分钟，然后把糖和橄榄一起放在甘草水里面，关火起锅，倒在器皿里面，让橄榄浸泡。
10个小时后，拿牙签整一个试试呗，味道还是不错的，嚼在嘴里甘而不涩，且有点酸甜，能让你食欲大增的，哈哈。
要是觉得难吃，可能是你火候及手艺不够吧
2.橄榄炖汤
广东人另一种吃法就是用来煲汤.具体操作如下:
一、材料：青橄榄100克，龙骨或排骨500克（材料可因人而定）、食用盐
二、步骤：
1、龙骨清先干净，砍块，沥水。
2、青橄榄洗干净，拍裂。（把橄榄放在案板上，用刀背拍即可）
3、橄榄和龙骨放进汤锅，放入适量的水，浸过材料即可
4、明火至汤滚，持续滚半个钟，再改慢火煲半个钟，下盐即可．
三、TIPS：盐不要下太早，否则会影响汤的颜色。也不要下得太多，否则会失去橄榄的味道
四、功效：该汤可以滋阴，润肺，还可以帮助消化，四季适宜．特别是对咽喉炎等独有疗效
3.生吃
我觉得生吃是最好的，虽然入口苦涩，但在嘴里越嚼越有味，到最后还有香味，尝试一下吧。
生吃的另一种做法还有：
象生槟榔只有海南才有一样，我觉得这种青橄榄的吃法，应该是从福州传出来的．
把青橄榄压扁，加酱油辣椒什么的调味，异常美味爽口的小吃

问题八：橄榄果怎么做好吃 楼主你好
青橄榄红萝卜猪骨汤，
原料：青橄榄250克、红萝卜2根、猪扇骨400克 。
特色：对咽喉炎和肺热咳嗽独有疗效的民间秘方。
操作：1、红萝卜去皮切块，青橄榄拍裂 。
2、猪扇骨飞水 。
3、把青橄榄，红萝卜和猪扇骨以及清水一起放进汤锅里 ，用明火煮沸后，转中小火煲一个半小时，放食盐调味即可。
贴士：
1、青橄榄拍裂，让它更好地发挥作用。
2、红萝卜可以让汤水更清甜，而且更滋润。
3、猪扇骨即是猪的后背上肩膀下面后背上那块骨头。猪扇骨的前端有月牙状的脆骨，称为月亮骨。广州人觉得猪扇骨不油腻，钙质高。
4、橄榄中含有大量鞣酸、挥发油、香树脂醇等，具有滋润咽喉，抗炎消肿的作用。
5、橄榄味道甘酸，含有大量水分及多种营养物质，能有效地补充人体的体液及营养成分，具有生津止渴之效。
6、橄榄含有大量碳水化合物、维生素、鞣酸、挥发油及微量元素等，能帮助解除酒毒，并可安神定志。

问题九：橄榄干怎么做才好吃? 简单一点的方法:
凉果:
拿去洗净，然后用开水焯一下，去水凉透后放入蜂蜜，入冰箱冷藏.
把青橄榄泡在蜂蜜里，要装在罐子里，青橄榄吸取了蜂蜜的精华，弥补了自己的不足――无涩甘甜，流给人一种甜蜜、清香、润喉的感觉，令人百尝不厌。炮制后的青橄榄没有新鲜青橄榄的苦涩与酸口，而留下的还有蜂蜜的醇香。
甘草榄
1、原料处理： 榄胚脱盐，因为想突出甘草风味，脱盐时不可留下太多的盐分，一般稍有咸味便可，脱盐后沥干水分或烘制半干备用。
2、甘草液制备： 采用5％甘草液，即50公斤榄胚用2.5公斤甘草，加入50公斤清水，熬煮成20－25公斤甘草液，过滤备用。
3、其他添加剂： 向甘草液加入2％甜蜜素，0.5％柠檬酸，3％食盐，溶解混合均匀后，加入半干状态榄胚，一起加热，不断搅拌，务使榄胚充分吸收料液，前后需要2－3天时间。或者在甘草液中不加入其他添加剂，只是加入食盐，最终制品只有甘草味和咸味。这样就突出了甘草的甘味。有的做法是在脱盐后的半成品中裹上甘草粉末更加省事。
4、烘制： 在65℃下进行干燥，首先是表面要干爽，在烘制之前也有的为了增加甘草风味而拌上少量甘草粉末再送去烘制。控制含水量达20％左右。
此制品色黄，有浓厚甘草甘味、咸、甜、酸均有，与辣椒榄一样，有一定韧度和咀嚼度，它不要求清甜爽脆，与化皮榄不同。由于风味较好，同样具有市场消费前途。

问题十：火爆绿橄榄怎么做如何做好吃 用料
菊花菜
酸黄瓜
绿橄榄 鲜蚕豆
樱桃小萝卜
生菜
圣女果
黑胡椒
鼠尾草
橄榄油
盐
红酒
醋
绿橄榄菊花菜酸黄瓜沙拉的做法
绿蚕豆菊花菜飞水捞出过凉待用
樱桃小萝卜切片，酸黄瓜切片，生菜撕成小朵、圣女果一切两半
绿橄榄切圈加橄榄油鼠尾草，黑胡椒碎、盐、红酒、醋调成油醋汁
将所有原料用油醋汁拌匀盛入杯子中即可