白萝卜怎么做好吃?

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格调aXn
高粉答主

2023-01-18 · 说的都是干货,快来关注
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白萝卜要去皮切滚刀块小火煮20分钟。具体步骤如下:

准备用料:排骨500克、白萝卜1棵、姜10克、白胡椒粉1克、食盐适量。

步骤一、准备好萝卜和排骨。

步骤二、葱切大段、姜切片。

步骤三、排骨焯水捞出,用温水洗净浮沫。

步骤四、煮锅置火上,放足量的水,放入排骨,加入葱段姜片。

步骤五、大火烧沸后,盖上盖子改中小炖煮。

步骤六、白萝卜去皮切成滚刀块。

步骤七、排骨大约煮40钟,放入切好的白萝卜,继续中小火煮制。

步骤八、煮20分钟至白萝卜熟透,加入适量食盐、胡椒粉即可关火。

步骤九、成品图。

爱lifangcheng
高能答主

2023-01-19 · 世界很大,慢慢探索
知道小有建树答主
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腌白萝卜
【准备材料】
白萝卜1根,蒜5瓣,姜5片,小米椒3根,生抽5勺,香醋3勺,白糖2勺,盐适量,清水半碗。
【制作方法】
第一步,将白萝卜去皮后清洗干净,然后竖刀将白萝卜切成4瓣。

第二步,将白萝卜切成夹刀片。所谓夹刀片就是第一刀不要将其切断,第二刀再切断即可。

第三步,白萝卜全部切好后装入碗中,加入适量盐,将其抓拌均匀,腌制30分钟左右。将白萝卜腌制出水、且变软后即可,然后把腌出的水分倒掉。

第四步,在腌制白萝卜的同时准备料汁,5勺生抽、3勺香醋、2勺糖和半碗清水混合在一起。白萝卜腌制久了会更加入味,口感上会比较咸一些,所以加入一些清水可以起到稀释的作用,毕竟盐吃多了对身体也没有太多的好处。同时,将蒜切成蒜片,姜切片,小米椒切成小段备用。

第五步,待白萝卜腌制好后,将调好的料汁、姜片、蒜片和小米椒全部加入到白萝卜中,然后将其抓拌均匀,放入冰箱冷藏2小时左右就可以食用了。冷藏后的白萝卜会更加入味,如果喜欢吃清淡一些的,冷藏时间可以适当缩短一些,当然也可以不冷藏直接食用。

清脆爽口的腌白萝卜就做好了,喜欢的小伙伴就尝试做起来吧!

“食不厌精,脍不厌细
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